「アイスコーヒーを苦いだけの飲み物と思っていませんか?」
従来の輸出規格のみで区分されたコーヒー豆は深い焙煎を行うと豆の持っている香味はぶれ、焦げ臭く嫌な苦味を感じるものが多かったのは事実です。
ですが、当店の扱っているスペシャルティコーヒーは深く焙煎をしても香味のぶれない強い個性を持った豆です。
その豆をテースティングし、深煎りのアイスコーヒーでも色々な味を楽しめるように配合を行いました。
テースティング評
香り |
■■■□□ |
コク |
■■■■□ |
甘味 |
■■□□□ |
酸味 |
■■■□□ |
苦味 |
■■■■□ |
コメント
キレの良い苦味とかすかな酸味、甘味。フレッシュな香りがある。
アイスブレンド
200g\1,380
お買得
500g\2,760
|
|