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昨日はお祭りのお休みを使って淡路島へ行きました。

まずは腹ごしらえ「淡路翁」さん「翁」といえば蕎麦名人高橋邦弘さんのお弟子さんにあたるのでしょう。

かなり山奥の分かりづらい場所にあってナビ通りには辿り着けず、付近に来たものの自分なりに舵取りをして約50分。
ようやく到着。


山奥にお店があるのですが、僕が食べ終わる頃には満席状態に。
さすがに有名店ですね。

そして、食後のデザートに「幸せのパンケーキ」さん。
こちら海沿いのお店で、かなりインスタ映えで有名なお店です。

一応モデルさん風に撮ってみましてが、様になっていません。

そして、地元で人気のパン屋さん「平野パン」さんへ。5、6種類選びましたが、どれも美味しい。

それから、気になっていた「日本一旨いたまねぎ」を作っていることで有名な成井さんのたまねぎを農家さん直で買いに行きました。

作業場では生産者の成井さんもおられて、色々な話を聞かせて頂きました。
初代で生産から流通、１００％直販でしっかりとした経営理念を持つ素晴らしい方でした。

かなりゆっくりさせてもらい、お茶やお菓子まで頂き、お土産の紫たまねぎまで頂きました。

それから、淡路島に行ったら絶対に食べに行きたかったお店。

「鮓　希凛」さん。

当店のお客さんで淡路島出身の方が「絶対に行ってみて」と教えて頂き、気になっていました。

こちらの希凛さんロケーション最高です。

お料理もお寿司も最高でした。
大将も話しやすい方でラグビーワールドカップの話をしていると、通っているジムで一緒になったと嬉しそうに話しておられました。

また、伺いたいお店です。

やっぱ旅行は良いですね。といっても僕の旅は「食べる」ことばかりですが・・・。

また、しばらくお仕事をしっかり頑張って旅行を楽しめるようにします。

太鼓祭りも２日目を終え、大いに盛り上がっています。

明日はグランドフィナーレ。

当店は会場となり一宮神社のすぐ近くのため、通常の営業に支障が出るためお休みさせて頂きます。

お祭りも明日残り１日。

怪我のない運行をお祈りしています。

昨日はお仕事終わりで「日本料理　佐々木」さんに行きました。





もうすっかり秋を感じさせる品々。

繊細で美しく、感動させられます。

いつも大将の料理に刺激を頂き、良香さんのおもてなしに癒されます。

月に１回のお楽しみ。来月までお仕事を頑張るモチベーションになります。

そして、新居浜は明日から太鼓祭りです。

当店は明日16、17日は通常営業です。

そして、18日はお休みを頂きます。

ジャパンラグビーが強豪国のスコットランドを下し、初のベスト8を手中に修めました。

僕がラグビーワールドカップを見始めたのは1995年。高校でラグビー部に所属したからです。

あの当時のジャパンを見ていたら、今大会の4連勝なんて考えられないし、そもそも全く勝てないのでワールドカップは見ていてもジャパンを応援する気になれませんでした。

なので、僕の前回大会の南ア撃破(ブライトンミラクル)までのワールドカップの楽しみ方はジャパンを応援するわけではなく、世界のトッププレイヤーを見ることでした。

ただ、今のジャパンラグビーは本当に強い。

ラグビーというスポーツはコンタクトが多いので、最も偶然がないと言われています。

なので、運が良かったということが無いのです。

そして、何よりも色々な方が応援してくれていることが何よりも嬉しいです。

僕がお店を始めたのは12年前ですが、2007年大会、2011年大会とお客さんとラグビーワールドカップについてお話してきました。

正直その当時は「ワールドカップ」と話すと「何の？」と言われて誰も見ていない。

「ラグビーってワールドカップがあるの？」とこんな始末でした。

ですが、現在。

「勝ったね」「今度のスコットランド戦は・・・」とお客さんの方から声をかけてもらうことが増えました。

ラグビーを心から愛する者として、本当に嬉しいです。

今度は20日南ア戦です。大会が始まる前のテストマッチで30点差以上をつけられて負けています。

前回大会同様に撃破してほしいです。

こちら新居浜は１５日から始まる太鼓祭りで、既にお祭りモードになっています。

当店は連休無しの１８日のみのお休みです。

明けて１９日はニカラグア品評会入賞豆の発売です。
ご了承ください。

１０月に入って涼しくなりコーヒー豆の需要が高まる季節になりました。

そこで久しぶりの品評会入賞豆の発売が１０月１９日に決定しました。

ニカラグア・ブエナ・ビスタ農園レッドパカマラ種。そう、パカマラ種です。

パカマラ種といえばスペシャルティコーヒーの中でゲイシャ種に並び人気を誇る品種です。

ブエナ・ビスタ農園のパカラマ種はウォッシュド（水洗式）が持つ明るくジューシーで熟度の高い風味が堪能できます。

マスカットやメロンのようなフレーバー。ジューシーな甘さの伴う明るい酸の質感が特徴的。
また、マウスフィールもクリスピーやスパークリングなどの評価が上がり、フレッシュな印象の質感になっています。

こちら１０ｋｇ限定ですが、早めに予約を頂き残り約７ｋｇとなっています。
ご興味のある方はお早めにお求めください。

つい先日40歳を迎えました。

40歳といえば不惑の歳。

そんな、格好の良いことがいえれば良いのですが、まだまだ分からないことの多い少年みたいなもの。

全てを悟り達観出来れば良いのですが、分からない事が多いのもこれからの人生楽しめる幅があって良いのではないかとポジティブシンキングしています。

不惑の歳。未だにその境地に到達しておりません。日々勉強です。
これからも精進してまいります。

当店はキャッシュレス決済を行って頂くためにpaypayを導入しています。

9月後半は特に増税間近ということで、キャッシュレス決済でお得になることが頻繁にメディアで取り上げられていました。

そのためpaypayでの決済でお支払い頂く方がかなり増えました。

そのお得な中身はというとpaypayから5%還元で、8%から10%への増税分の2%よりお得になるのです。

さらに当店はまだpaypayのみの5%還元ですが、現在、消費者還元事業に申請している5%還元の条件が無事通れば、かなりお得になります。

つまり併せれば10%還元になります。

当店の場合豆をお買い上げ頂くお客様の平均単価は2000円以上なので、実質は約1800円でお買い物出来て、200円以上戻ってくる計算です。

僕自身、お店にpaypayを導入するにあたって、paypayユーザーになったのですが、今はpaypay払い可能なお店は全てそちらで払っています。

現在当店の利用状況ではpaypay払いよりも現金の方が多いのですが、かなりお得になるのでオススメです。

導入方法も簡単でスマホにアプリをダウンロードして、銀行口座を登録するのみです。

ご検討されてみてはいかがでしょう。

ラグビーワールドカップ観戦に行って、少し心残りだったこと。

それは、グッズがTシャツ以外は何も無かったこと。

何でもオフィシャルグッズも公式サイトでかなり売れたため、会場でほとんどグッズが無かった模様です。

先日その話を当店の常連さんで、僕の新居浜東高校ラグビー部時代にお世話になった三島高校のラグビー部監督(当時)のT先生に話していたのですが、本日「グッズ買い損ねたからあげるわ」とラグビーワールドカップ2019公式マスコットキャラクターのレン君、ジー君「レンジー」のぬいぐるみを頂きました。

そう、日本開催ということで歌舞伎の連獅子がモチーフです。

かなり、可愛い！

T先生ありがとうございます。

10月に入りまだまだレジの8%、10%打ちに戸惑う毎日です。

さて、珈琲豆についてですが食料品なので、8%据え置きなのですが珈琲袋、シール、持ち帰りの袋、それらの運賃、豆自体も上がっているので価格を改訂させて頂きました。

そして、かねてより珈琲袋、表シールを変えたいと思っていました。

それが、ようやく形になりました。

表のシールのデザインはドリップバッグ、カフェオレベースに引き続き、僕のオリジナルデザインです。

本日豆を購入していただいたお客様から「可愛い」と好評頂きました。
素人デザインですが、自身で書いたのでとても嬉しいです。