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本日はお仕事終わりで「中国菜房くどう」さんのテイクアウト。

青椒肉絲、麻婆豆腐、四川焼きそばを注文しました。

ベタなメニューですが、そこは工藤シェフの手掛ける料理。

シャキシャキの野菜。香りの高さ。やっぱり旨いです。

「中国菜房くどう」さんはランチは前日予約で、ディナーはテイクアウトのみで営業を継続中です。

テイクアウトの資料は当店でも配っていますので、どうぞ、ご利用ください。

10日で当店は13周年目を向かえました。

振り返るとあっという間ですが、数多くの方から助けられてここまで来られました。

毎年この時期、開店記念の品を持ってきてくれるWさん。

開店当初からずっとお付き合いがあって、しんどい時からこれまでの豆やをずっと見届けてくれている、僕の戦友です。

彼は今仕事の環境が変わって、直接的なお仕事の関わりはないものの、ずっと僕の心のよりどころ。

Wさん、いつもお心遣いありがとう。

当店。昨日で13周年でした。

少し忘れていましたが、それも今年コロナの影響で記念セールを控えていたのでポッカリと穴が空いたような感じになっていました。

これから14年目、コロナのような不測の事態に見舞われお店の存続危機が訪れるかもしれませんが、自分で出来ることは最大限に努力し日々精進して参る所存です。

当店は6日から中での飲食も完全に再開したのですが、特に喫茶を利用されるお客様の滞在時間が長く密集、密接を作りやすい環境になります。

その点を考慮に入れて店内の滞在時間を1時間以内に制限させて頂きます。

喫茶をされながら会話を楽しまれる方が多いので、その際マスクの着用もご協力お願いいたします。

当店もスタッフはマスクの着用、座席、器具、備品のアルコール消毒、こまめな換気を行い対策を講じていきます。

一日も早い収束の実現。皆様にも協力を頂き努めていきたいと思います。。

本日からカップ・オブ・エクセレンス入賞メキシコ・リンコナダ農園の発売です。

こちらも限定15kgですが、予約を頂いているので、残り約10kgとなっています。

興味のある方はお早めにお求めください。

明日からカップ・オブ・エクセレンス入賞メキシコ・リンコナダ農園の発売です。

こちらも限定15kgですが、予約を頂いているので、残り約10kgとなっています。

興味のある方はお早めにお求めください。

そして、カップ・オブ・エクセレンス入賞ブラジル・バヘイロ農園も順調に出て、残り約500gとなりました。

こちらも、あと少し。お早めにどうぞ。

当店は連休を終え、本日から通常営業でした。

例年ならば連休明けの営業は少しゆっくりとした感じが多いのですが、やはりコロナの影響で外出を避けているので、豆の消費が激しいのでしょうね。

かなり多くのお客様が来てくださいました。

ただ、これも豆屋の特徴なのですが買いに来られるときは大体おひとり様で来て頂くので、密集、密接、そして換気は行っているので密閉の3蜜は避けて営業出来ています。

これから先の営業がどうなるかは分かりませんが、お客さんの中でも宿泊施設、飲食店の話を聞くと、通常営業出来ているのは幸せなことです。

「新しい生活様式」これらも踏まえ、新しい営業スタイルも考える時期なのかもしれませんね。

３日頂いた連休はコロナ感染予防のため、不要不急の外出は避けました。

ただ、ありがたいことに連休前も豆や加工品が多く出たためずっとお店で作業していました。

それに加えて焙煎機のメンテナンス。

そして、ほんの少し自宅の掃除の手伝い。←あまり綺麗に出来ておらず、美香さんがご機嫌ナナメになってしまいましが(汗)

三連休も最終日。

緊急事態宣言も今月末まで延長になりましたが、当店は明日から通常営業。 これまでと変わらず感染拡大しないよう警戒して取り組んで行きたいと思います 。

当店も3日～5日までお休みを頂きます。

コロナの影響で移動する予定は無いので、焙煎機のメンテナンス、ここ数日間で大分減った加工品の補充をゆっくり行いたいと思います。

皆様もstay homeでコロナの1日でも早い収束を迎えられるよう努めましょう。

当店の常連さんから、にんにく、新玉ねぎ、紫玉ねぎ、スナップえんどうを頂きました。連休中、毎日家メシを作る予定なので、お野菜を頂くのは本当にありがたいです。

そして、本日の晩御飯の後は、昨日「日本料理　佐々木」さんに鯛しゃぶを取りに行った際に頂いた、抹茶のシャーベット。しかも、タッパーにたっぷり。

幸せ満点です。

当店も明日まで通常通りの営業でそれから3日～5日までお休みを頂ます。

連休中、移動する予定は無いので、焙煎機のメンテナンスや普段出来ていないことをして過ごしたいと思います。