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本日のお昼ご飯は「コゴマフキン」さんのカレーを頂きました。
コロナの影響でずっとテイクアウトだったので、久しぶりに店内で頂きました。
本日のカレーも豆カレー、豚バラカレー、ココナッツミルクを効かせたカレー。どれも美味しい。
スパイスの香りがとても豊かで、またそのスパイスが体をしっかり温かくしてくれます。
これからの暑くなる季節、冷たいものばかり取りがち。
時にこのようなインドカレーを食べて、体を意識的に温めて夏バテにならないようにしなくてはいけませんね。
カレーを食べていると店長のSさんから「たるみ製菓」さんで作ってもらったアマビエの練りきりを頂きました。
何とも可愛い造形。コーヒーとも合います。Sさんありがとうございます。
先日の日曜日「日本料理 佐々木」さんに行きました。
いつもよりグレードアップして一番上のコースを選びました。
少し偉そうですが実はこの最上コースは僕からの情報で設定されたのです。
佐々木さんと当店の共通のお客さんが多く、そのお客さんの多くで接待で利用される方がいて「料理や雰囲気は申し分がないけれど、接待する時にもっと上の価格帯のコースが欲しい」との声が結構な数聞かれたのです。
そこで、大将にその旨お伝えしてみると、いろいろ考慮され導入されたのです。
この最上コース結構利用者が多く、大将から「拓郎さんありがとう」と言ってもらえるほどなのです。
で、言った本人が利用しないといけないと思い予約。
そこは、やはり最上コース。
僕は学生の頃から通っていますが、今回初めて見る器に豪華な食材が盛り付けられていました。
ただ、今回改めて実感したのは佐々木さんはサービス精神が旺盛だということ。
どのコースも品数は変わらず、価格は主に食材の違いよるものが大きいのです。
なので、コースの違いはどういうシーンでどういう人と会食するかで選べば良いですね。
やっぱり大将と女将さんの良香さんのお料理とサービスは素晴らしいです。
まだ、コロナ不安があるので多い人数で会食というわけにはいきませんが、お客さんも着実に戻ってきているみたいなので、とても嬉しいです。
久しぶりの外食をしました。
１ヶ月の休業期間を終え、15日から「らぅ麺純」さんが復活しました。
やっぱり旨いです。
営業再開を待ちに待ったので、とても嬉しく思います。
少しずつ日常を取り戻して、完全収束まで気を抜かないように努めていきましょう。
本日はお仕事終わりで「中国菜房くどう」さんのテイクアウト。
青椒肉絲、麻婆豆腐、四川焼きそばを注文しました。
ベタなメニューですが、そこは工藤シェフの手掛ける料理。
シャキシャキの野菜。香りの高さ。やっぱり旨いです。
「中国菜房くどう」さんはランチは前日予約で、ディナーはテイクアウトのみで営業を継続中です。
テイクアウトの資料は当店でも配っていますので、どうぞ、ご利用ください。
本日はお仕事終わりでお持ち帰りを始めた「日本料理 佐々木」さんの鯛しゃぶを注文していたので取りに行きました。
セット内容は鯛、タケノコ、ワカメ。
そして、お出汁と特製ポン酢。このポン酢、佐々木さんの師匠である京都のミシュランガイド２つ星、祇園丸山さんの直伝のポン酢。
本当にこのポン酢だけでも売って欲しいほど旨いです。
さらに、我が家は水菜、白菜、豆腐を自分たちでアレンジトッピング。
いうまでもありませんが、お出汁が旨いので、これらの具材を炊いていき、さらに旨味はマックスに。
そして、マックスになった旨味を一滴残らず味わう雑炊で〆です。
炊いたご飯を水でさらして、ぬめりを取ってさらりと食べられるようにしました。溶き卵を落としてほんのりかき混ぜ蓋をしてちょこっと待って仕上がり。
やっぱり旨い！このためにお出汁を育ててきた感じがします。
「日本料理 佐々木」さんの鯛しゃぶ。お家で食べてみてはどうでしょうか？
お弁当もお持ち帰り可能ですよ
お弁当3,780円（税込）～
鯛しゃぶ2,160円（税込）～
2日前予約が必要です。
ぜひ、お問い合わせください。
日本料理 佐々木 TEL0897-33-4335
本日の晩御飯は先日テイクアウトを始めた「中国菜房くどう」さんでテイクアウト。
大海老のチリソース、四川麻婆豆腐、炒飯、点心3種。
点心は1個80円と超格安。冷凍して渡してくれるので溜め買いO.K。自宅で蒸し器にかけ、あっという間にアツアツです。
テイクアウトしても、やっぱり工藤さんの作る料理は美味しい。
４月はまともに外食をしていないので、少々ストレスが溜まりがち。
くどうさんがテイクアウトを始めてくれて、お腹と心が満たされました。
「中国菜房くどう」さんのテイクアウト。当店に資料を置いていますよ。
気になる方はぜひ。
テイクアウト商品を取りに行くと、ちゃっかりお土産まで頂きました。
こちらの肉まん（冷凍）とクルミの飴炊きもテイクアウト出来ますよ。
やっぱり美味しいものを食べると元気が出ます。
当店の豆を利用して頂いている「中国菜房くどう」さんがテイクアウトを始めました。
あの本格中華が家で食べられるのです。
コロナの影響の中で、外食出来ず気分も晴れませんが、せめてテイクアウトして家庭で贅沢な気分を味わいましょう。
中国菜房くどうさんのテイクアウト。
オススメです。
昨晩は、先日営業自粛を決めた「らぅ麺純」さんから分けて頂いたスープを使って「純鍋」をしました。
なんといってもスープが旨いので、何を入れてもO.K.
我が家は豚もも、鮭、豆腐、春キャベツ、新玉ねぎ、しいたけ、かまぼこ。
抜群に旨いです！
そしたら〆は純さん特製麺。
スープそのままで美味しいのに、さらに様々な具のお出汁が出て最高に旨い〆になりました。
「らぅ麺純」さん。再開まで待ち遠しいです。
現在当店では四国中央市の老舗「白石菓子舗」さんのお饅頭を無料で配布しております。
３代目の幸平さんからの無料で提供されているお饅頭で新居浜の皆様に試食をお願いする企画です。
過去に何度かさせて頂きましたが、かなり好評で川之江まで足を運んでくださる方が多いそうです。
それも、これも白石菓子舗さんのお饅頭の餡は絶品だからです。
僕も初めて食べたとき、その香りの豊かさに衝撃を受けました。
そんな白石菓子舗さんのお饅頭。
早い者勝ちですよ。
本日はお休み。
コロナ予防のため、羽を伸ばして外出とはいかないのでテイクアウトのみでお店を訪れました。
当店の常連さんがスターバックスにお勤めだというので、お昼御飯を家で食べたあと、ドリップコーヒーをテイクアウトしました。
そのあとミスタードーナツに寄って、鎧塚さんと辻利さんのコラボドーナツを買って帰りました。
夜ご飯は常連さんのKさんから頂いていた里芋があったので、きちんと六方剥きし煮転がしを作りました。
炒めるときに少し焦げ目を作り香ばしさをUP。
しっかり煮切って詰めていき、仕上げは胡麻油を少し。
やっぱり旨いですね。