本日は頂き物のサーロインがあったので、豪華にステーキを焼きました。
ステーキは焼き慣れたもので、お気に入りのミディアムレアで仕上げました。
脂身の強さだけではなく、お肉の味もしっかり濃くて美味しかったです。
僕もすっかりオジサン化が進んで、牛肉を摂ることが少なくなりましたが、時に牛肉を食べるのはやはり良いですね。
当店は明日の通常営業（～17:00）を持って、お盆休みに入ります。
お盆休みも後半。残りのお休みもよい時間をお過ごしください。
たまには良いね
土用の丑
本日は土用の丑。
やっぱり食べたくなる鰻。
ここ数年、当店の常連さんでローソンを4店舗手掛けるオーナーのHさんから鰻を買っています。
あと追加でカルビ牛丼、とけコロ、あふれメンチのシリーズも美味しい。
鰻。元気出ます。
昨日は「日本料理 佐々木」さん
昨晩はお仕事終わりで「日本料理 佐々木」さんに行きました。
１ヶ月に１回の楽しみです。
今月のメニューはすっかり夏を思わせる品々。清涼感たっぷりです。
なかでも、かやくご飯のタコ飯。
関西では験担ぎで半夏生にタコをたべるそうです。その慣習に習っての一品。
佐々木さんのコースには意味があり、一つ一つにストーリーがある。
だからこそ、毎月楽しみなのです。
来月も楽しみにしています。
「いちふく」さんの赤飯、お団子
膝の手術により、２ヶ月に渡って入院していた母が本日退院しました。
そこで、快気祝いに新居浜の甘味処の名店「いちふく」さんで赤飯とお団子を発注しました。
いちふくさんといえばかき氷が代名詞ですが、他のおもちにお団子、うどんに赤飯なども美味しく、とてもオススメです。
いちふくさんの２代目のKさんが当店が開業して以来、気に入ってくださってずっと利用していただいています。
なので、コーヒーシロップのかき氷は当店の豆を使用して頂いています。
これから暑くなってくるので、いちふくさんにかき氷を食べに行きたいのですが、定休日が同じ火曜日なので行けていません。
なので、時にお仕事終わりでテイクアウトのみですが、お団子をお持ち帰りしたりしています。
かき氷は僕が高校生の時以来食べていません。いつか、食べに行きたいのですが・・・。
昨晩は「アリエッタ」さんで食事会
昨晩は「日本料理 佐々木」さんの佐々木家と「らぅ麺純」さんの永井家と共通の友人MさんAさんとお食事会でした。
久しぶりにある程度の人数でのお食事会です。
というのも昨日はMさんを祝う特別な会。そして会場は、Mさんの大のお気に入りの西条の老舗イタリアン「アリエッタ」さん。
ミシュランガイドも載っている折り紙付きです。
Mさんと仲の良い山本シェフの繊細なお料理。いつ食べても細やかなお仕事。
本当に尊敬します。
皆様、美味しいお酒、お料理と楽しい会話で大盛り上がりしました。
細やかではありますが、Mさんをお祝いする事が出来ました。
Mさんおめでとう。
昨晩は「日本料理 佐々木」さんと共通の友人と僕達で「中国菜房くどう」さんで食事会をしました。
毎回なのですが、工藤さんに無茶ぶりをし色々なものを用意してもらいました。
画像は一部で、写メを撮り忘れた物が多数・・・。
その中でも、僕が指名で是非皆さんに食べてもらいたかったもの。
腸粉。
友人のMさんから教えてもらってハマったものです。
これには皆さん。大絶賛。
さすがは工藤さんの腸粉です。
美味しい料理とお酒。楽しい会話で大いに盛り上がりました。
快く受け入れてくれた、工藤さんに感謝します。そして、食後のデザートまで頂きました。
ありがとうございました。
「らぅ麺純」さんでクールダウン
本日は日曜日の短縮営業。
お仕事終わりで美香さんとウォーキングしました。
そして、ウォーキングの途中で「らぅ麺純」さんに行きました。
本日も冷やしらぅ麺を注文。
ウォーキングで少し温かくなった体を速やかにクールダウン。
すっきり。そして、何といっても旨い！
またまた、ウォーキング途中で寄ろうと思います。
バリ旨、枝豆頂きました
本日、友人のMさんが大のお気に入りの枝豆を持ってきてくれました。
こちらの枝豆は有名な生産者の方のもので、今ではブランドになっています。
この枝豆、なかなか手に入りません。
僕は枝豆が大好きなので、毎年お取り寄せをしていますが、まさか愛媛でこんなに品質の良い枝豆があるとは。
皆様、良い品質のものはきっちり知っているものですね。
Mさん朝から並んでくれて、買ってくれた貴重な枝豆をありがとう。
ウォーキング途中で「らぅ麺純」さん
最近美香さんと始めたウォーキング。
30分を目安に行っているので、あまり苦もなく続けられています。
そして、本日は日曜日の一時間短縮営業なのでウォーキングデイ。
で、いつも日曜日に「らぅ麺純」さんに行くので、ウォーキングの経路の立ち寄り場所に決定。
我が家から12分で到着しました。
オーダーは今季初の冷やしらぅ麺。
今年のバージョンは奥様まきさんお手製の鶏むねチャーシュー(ハーブソルト味)、この鶏むねチャーシューはその他のバリエーションがその時によって変わるそうです。
鶏むねチャーシューだと冷やしたときの油脂成分が固まるのを気にしなくて良いので、しっかりマッチしています。
仕上がりもソフトで旨しです。
冷やしらぅ麺のおかげでウォーキングでほんのり温かくなった体をアイシング出来ました。
そして、帰りは少し遠回りしてウォーキング全行程32分で終了しました。
晩御飯は「日本料理 佐々木」さん
本日はお仕事終わりで「日本料理 佐々木」さんに行きました。
佐々木さんは個室なので、このコロナ禍においても安心。
佐々木さんに通ってかれこれ15年以上。
日本料理を1から教えて頂いた馴染みのお店。そして、プライベートでもお付き合いさせて頂いて大好きなご夫婦。
佐々木さんは最悪の時期は脱しましたが、コロナの影響がまだ続いています。
僕にとって佐々木さんはこれからもずっと第一線を走って行って欲しいお店なのです。支援というのはおこがましいので、これからもずっとお付き合いさせて頂くつもりです。
本日のお料理も繊細で美しいものばかり。
大将のお料理と良香さんのほっこりする接客で、最高に癒されました。
来月も予約を取ったので、それまでしっかりお仕事を頑張るモチベーションになります。