カテゴリー: その他

現在奄美地方にいる台風5号ですが、7 日には四国地方にも上陸予定です。

ただ7日に上陸すると、とある団体からコーヒ教室の依頼を頂いていて、警報が出ていたら中止になります。

何とか被害なく無事過ぎてくれたら良いのですが。

昨日は誕生日を明日に控えた「日本料理　佐々木」さんの大将のお誕生日会をサプライズでしました。

僕たち職人仲間の仕切り役といえば「らぅ麺純」さんの永井家。

今回のサプライズ企画も永井家発信です。

そして、女将さんの良香さん協力の下、大将のスケジュールを管理し、情報を頂いて、娘さんの美乃ちゃんの塾の送り迎えの時間に佐々木邸に潜入。

良香さん、初芽ちゃん、永井家、矢野家皆で大将が帰ってくるタイミングを隠れて待ち、玄関が開き次第「お誕生日おめでとう」のクラッカーに。

途中色々なハプニングがあり、バレそうになりましたが何とか成功。

そのあとはこの日のために予約してお持ち帰りした、西条の本格イタリアン「アリエッタ」さんのオードブル、
こちらのトウモロコシ、玉ねぎのパンナコッタは絶品です。
中でも玉ねぎのパンナコッタは玉ねぎ特有の辛味、臭さは全くなく、良い部分が際立っていて美味しかったです。

「寿司善」さんのお寿司の盛り合わせで会食しました。大将のこうじ君にも色々無理言って用意して頂きました。

お食事後は景品付きゲーム大会。トランプ、ジェンガで競い上位者から景品を選べるシステム。

結果主役の大将が最下位で、何の利用価値も無い木片に(笑)

そして、最後の締めに僕のコーヒーとケーキでバースデーソング合唱とプレゼントを渡しお誕生日会もお開きに。

永井家のお二人のおかげで、いつも職人の大先輩として尊敬している大将の誕生日を一緒に祝う事が出来ました。

本当に感謝します。

そして、いつも嫌な顔を一つもせず場所を提供してくれて、企画に乗ってくれる良香さんにも大変感謝しています。

大将。まだ１日早いですがお誕生日おめでとうございます。

昨日の新居浜花火大会でした。

正直な話あまり興味がなくて、高校3年生以来まともに見たことがありません。

いつもと変わらず晩御飯を食べ終わると20:30頃になり、美香さんが「ちょっと表に出て花火を見よう」と誘ってくれました。

すでにクライマックスに向かっていましたが、幸い借りているアパートからすぐに見られるスポットがあって、何とか見ることが出来ました。

20年ぶりに外で見た花火はかなり懐かしく感慨深いものでした。

美香さんが誘ってくれたので、若かりし頃、心をウキウキさせて見に行ったことを思い出しました。

見終わった帰りに、美香さんに高校1年生の頃に花火大会で初デートしたことを嬉しそうに語ると、少し怒っていました(苦笑)

本日の午前中はあかがねミュージアムで開催されているジブリのアニメーション作家近藤勝也展に行きました。

新居浜市出身のトップアニメーター。幼い頃からの様々な作品が並んでいました。

当たり前なのでしょうが小さい頃から絵の上手さがずば抜けているのがよく分かります。

そして、プロになってからは幅の広い引き出しを持っているのがよく分かります。

見終わってお腹が空いたのでCuカフェさんで、新しくなったオリジナルランチプレートを頂きました。

メニューも一新し、お値段もお手頃になりました。

でも、クオリティーは高いままです。蒸し鶏のぽん酢ジュレは旨味もあって柔らかい酸味が美味しかったです。

そして、近藤勝也展に併せたタイアップ商品「となりの森のパフェ」を食後に頂きました。

抹茶ソフトにお手製小倉あん、白いもソフトにコーンフレークが単調な甘さでなく、色々な味が合わさった旨さになり、カップ一番下にコーヒーゼリーが敷いてあるので、後口が爽やかです。

ご飯を食べた後は三島のカデットさんに8月1日から始まる「にゃでっとのねこ会」の「うちのねこ自慢写真展」に我が家のにゃんこの写真を出展するために向かいました。

カデットさんではご利用頂いている当店の巧みブレンドとケーキセットを頂きました。

淹れてくれたコーヒーは丁寧に淹れているのが分かる雑味がなく、優しい味でした。

ちなみに「うちのねこ自慢写真展」は30日まで受け付けています。
猫好きな皆さんもご参加してください。

そして期間中は猫雑貨も豊富に並びます。猫好き必見です！

8月1日から四国中央市のカデットさんで「にゃでっとのねこ会」が開催され、同時に「うちのねこ自慢写真展」も開催されます。

僕も出展します。

ネコ好きの皆様もぜひご参加ください。

カデットさん
愛媛県四国中央市中曽根町727-1
0896-24-3085

本日四国地方も梅雨明けしました。

これからが夏本番ですね。

昨晩は「日本料理　佐々木」さんの佐々木家でホームパーティーをしました。

昨年から始まった、自営業者会。主に飲食店オーナーと会社経営者で構成されています。

参加メンバーは西条のイタリアン「オステリア　アリエッタ」さんの山本御夫妻、　「日本料理　佐々木」さんの佐々木家、「らぅ麺純」さんの永井御夫妻、大将のご友人で「クックチャム」さんの重役の塩崎さん、「プルデンシャル生命」さんのトップセールスの藤田御夫妻、「DUSKIN新居浜支店」の次期社長の小野家、そして僕達矢野家です。

皆様超有名店のオーナー様ばかり(当店を除いて)

飲食店の「アリエッタ」さん、「佐々木」さん、「純」さんの３店は何を隠そうミシュランガイドにノミネートされている超実力店。

本当に尊敬する先輩方。

この腕の良い職人が集まり各々料理を持ち寄って振る舞われました。

アリエッタさん提供の品々。
パテ、クラッカーすべて手作りです。

大将提供の品々。

そして、大将の作った鱧しゃぶの後の出汁で純さんが仕上げたコラボ作品。鱧ラーメン。絶品！

そして、当店からは食後で締めを担当させて頂いたパーティー限定ブレンド2種。

フルーツタルトにはコロンビアベースにブラジルを少量混ぜた爽やかなブレンド。

チョコレートのザッハトルテに合わせたマンデリンとケニアを同量で混ぜた濃厚かつキリッとしたブレンド。

この2種をパーティーのために手掛けました。

やはり、職人の皆様は「職人同士、変なものは出せない」と気合いが入りまくっていました。

おかげさまでパーティーは普段では食べられない高級な食材とコストを考えず贅を尽くした料理とお酒が並び盛り上がりました。

18:30開始でしたがお開きになったのは1時前。

本日のお仕事が通常通りあるのですが、皆様時間を忘れて振り切って遊んでいました。

昨年より始まった自営業者会。
今年も熱望していて音頭をとってくれた「らぅ麺純」さんの純さん、まきさんが、仕切ってくれたお陰で実現出来たものだと思います。

また、仕込みに片付けに大変だったと思いますが昨年に続き場所を提供してくれた大将と良香さんに感謝しています。

アリエッタさんも今年から参加ですが、一切の妥協無い仕事でオードブルを手掛けてくれた山本御夫妻、会食中は職人仕事が何たるかを語って頂きました。

そして、藤田家、小野家は皿洗い、片付けに尽力してくれました。

塩崎さん。酒が入り、ほとんど寝ていました(笑)

最高のパーティーになりました。また、来年も楽しみにしています。

明日は一年越しの計画をしていたパーティーがあります。

かなりワクワクで興奮しています。

詳しくは後日書きます。

夏はコーヒー豆屋にとっては豆が売れないので厳しい時期です。

個人的にも夏は高校ラガーだった時代に絞りに絞られた時期だで辛い思い出が多いです。

ただ、これらの事よりも夏が嫌いな理由があります。

それは・・・。

ゴキブリに遭遇することです。

僕は何よりもゴキブリが怖いです。

今年も早速何回か遭遇しました。

本当にどうにかならないかなと思うのですが・・・。

ここ最近気温がグッと上がって、仕事がしんどくなっています。

この時期汗を大量に掻くのですが、20代の頃よりも汗を掻く量が減りました。

やはり歳なのでしょうか？新陳代謝も悪くなり、暑さも昔ほど感じにくくなっているのでしょう。

老いは怖いですね。