投稿者: admin

最近お客さまからの頂き物でとてもお気に入りのものがあるので紹介いたします。

京都の老舗の金平糖ですが、こちらの金平糖屋さんは日本で唯一の金平糖専門店だそうで、実にバリエーションが豊富で季節限定金平糖などがあって彩り豊かで飽きが来ません。

今回お取り寄せしたのはサイダー、巨峰、緑茶、季節限定（８月はココナッツ）です。

興味のある方はどうぞ

緑寿庵　清水　http://www.konpeito.co.jp
TEL 075(771)0755 FAX075(771)0766
営業時間　10:00〜17:00
水曜・第４火曜　定休日

現在当店で扱っているインドネシア　スーパーマンデリンが国内の在庫が切れてしまい、新豆の入港待ちです。

マンデリンはブレンドなどで大活躍の豆で欠かす事が出来ない豆です。

ですが、日本で多く出回っているスタンダードG-1規格の物は枯れ臭があり、濁りのある香味の物です。

スペシャルティの物でも選ぶのが難しく良いもの悪いもののキャラクターがはっきりしています。

そして納得のいく物に出会うのは稀です。

僕自身マンデリンだけでもかなりの数をテースティングしていますが、納得のいくものに出会ったのは３つぐらいです。

今回スーパーマンデリンの入港待ちの間ですが、ピンチヒッターにこのマンデリン　トバコを仕入れました。

こちらのトバコはマンデリン独特の香りがはっきりしていて苦味、甘味、コクのバランスの良い豆です。

ぜひご賞味ください。　

夏の甲子園大会も組み合わせが決まり、愛媛代表宇和島東は群馬代表の前橋商と対戦が決まりました。

宇和島東は１１年ぶり８回目の出場でリードオフマンの三浦選手が起点となって得点を稼いでほしいです。

前橋商は地方予選の結果を見ても失点が極端に少なく２失点。

相手打線を沈黙させる小さな左腕の野口選手をいかにうまく崩せるかが勝負所になりそうですね。

また前橋商の走、攻、守３拍子揃ったプロ注目の後藤選手を抑えて試合運びを楽うまく進めてほしいです。

頑張れ！宇和島東ナイン！

なんとか今年の新豆のモカイルガチェフを数袋抑えることが出来ました。

現在限定で扱っているイルガチェフはナチュラルで精製されており、味わいが違います。

テースティングを行い、ナチュラルにはオレンジピールの香り、ウォッシュトには赤ワインの香りを感じました。

もちろんカップのクリーンさではウォッシュトほどで綺麗ではないですが、ナチュラルならではの荒々しさも気に入って仕入れました。

素晴らしいオレンジの香りをぜひお試しください。

今日はアメリカの友人のデイビッドが国に帰るので送別会をしました。

デイビッドとは新居浜で開かれたグローバルパーティで知り合って以来お友達になりました。

彼とは日本の文化、アメリカの文化について話し合い、いつも新しい価値観を僕に与えてくれました。

少し寂しくなりますが、文明の利器とはすばらしいものでEメールですぐ海外でも連絡が取られ、スカイプなどを利用すれば金額の負担もなく国際電話ができるので本当にありがたいものです。

また会える日を楽しみにしています。

いつも読んでいる業界誌で興味の惹かれる記事があったので載せておきます。

何でも缶コーヒーメーカーのUCCの行なったアンケートで、缶けりをした経験のある現役の小学生は２５％だというのです。

理由として「一緒にする人がいなかった」「場所がなかった」という答えが合わせて７割強です。

そして２０代〜６０代では９２．４％が「したことがある」と答えています。

これを見て衝撃を受けました。僕の偏ったイメージかもしれませんが今の小学生はポータブルゲームばかりしているような気がします。

「一緒にする人がいない」？とても不思議な回答です。

いくら少子化が進んでいるといっても何十人でする遊びではないので可能なはずですが・・・。

僕自身コミュニケーションが得意というわけではないですが、体を使った遊びを通していろいろな子とコミュニケーションを取ることが当たり前でした。

缶けり、鬼ごっこ、探偵、高鬼、氷鬼etc。小学生たちには体を使ってコミュニケーションを図ってもらいたいですね。

今日も新居浜はとても暑く３６度を記録したようですね。

本当にうだるような毎日です。

そして、うちの猫たちも・・・

バテが来ています。

水分補給をこまめに行い、熱中症には気をつけましょう。

HPにはアップしていませんが、現在店頭ではこちらの水出し珈琲パックを発売しております。

こちらのパックは専用の器具が要りません。

そしてなんといっても水に浸けるだけなので、とっても簡単です。

また、５P（２．５ℓ分）入っているのでたっぷり飲むことが出来ます。

暑い夏にオススメです。

ぜひお試しを。

高校野球愛媛大会の決勝も昨日終わり、見事宇和島東が愛媛の代表となり甲子園の切符を掴み取りました。

宇和島東はノーシードから勝ち上がり駒を進めて来て、堅守好打が光っていました。

甲子園でも1つ1つ勝ち進んで愛媛に優勝旗を持って帰ってください。

僕は落花生が好きで、よく食べますが炒ったものが多いです。

おそらくこの食べ方が主流で、千葉県に親戚を持つお客さんからこちらの「茹で」を頂き初めて食べましたが、食べてびっくり香りが良いし、食感もホクホクして、ほんのり感じる甘味が癖になりました。

しかし落花生の茹でも新鮮な方がおいしいみたいです。

いやはや茹で落花生最高です。

みなさんもお試しになってはいかがでしょうか