パプアニューギニア トライバル・アロマス農協のテースティングを行いました。
パプワニューギニアはティピカ種やアルーシャ種が多く、綺麗な酸味を持つ豆が多い国です。
このトライバル・アロマス農協の豆もティピカ、ブルボン、カツーラ、アルーシャで配合された豆でどの品種もきれいな酸味の特徴を持っています。
実際飲んでみると、少し煎り深めてしまいましたが、甘味と酸味、口当たりも柔らかい。
香りはカシスやチェリーが感じられました。
パプワニューギニアも何種類か試してみましたが、シグリ農園に匹敵する良い品質の豆だと思います。