毎年「美味しい」と聞いたことがあるお米は全国から取り寄せています。
そして、今年は言わずとしれた米所新潟からお米を取り寄せました。
その名も「合鴨の恵み」です。
この合鴨の恵みは品種はコシヒカリ。特徴は農薬を使わず、合鴨農法で栽培され、天日干しで乾燥されています。
そして、早速精米し、晩ご飯に出しました。
なんて良い香りなのでしょう、そして後を引く甘味。
最高です。
最近のお米は乾燥機で乾燥されていて、天日干しの物が少ないです。
ですがやはり天日干しの米に香りで勝る物はありません。
少々値段は張りますが1年に1度の贅沢なのでおすすめです。
興味のあるかたはどうぞ
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