ついに年末の大仕事パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ種が完売となり、ほっと一息しました。
エスメラルダ農園ゲイシャ種の焙煎はかなり高価で失敗は御法度。1回の焙煎で約８万円分となるのでいつもより緊張します。
ただ、かれこれ５年以上ゲイシャ種の焙煎に携ってきたので、精度はかなり高くなっています。
今年も良い感じですべての焙煎を終えることが出来ました。
年末年始のお休みを世界１のエスメラルダ農園ゲイシャ種を飲んでゆっくり過ごして頂きたいです。
そして、年末年始の営業日について
２５日～２８日通常営業（土、日、月曜日は１７:００まで）
２９日（定休日）
３０日通常営業（１８:００まで)
３１日～１月３日（お休み）
１月４日通常営業（１８:００まで）
１月５日（定休日）
飛び飛びになりますが、要チェックお願いいたします。