この間の土曜日「日本料理 佐々木」さんの佐々木ご夫妻が来店してくれました。
公私ともにお世話になっていて、僕も毎月「日本料理 佐々木」さんに通っています。
それが、佐々木さんは繁盛店だし、環境が変わった僕の都合も合わずで、佐々木夫妻に「９月は行けなかったなぁ」なんて嘆いていたのです。
すると、月曜日の晩に大将から「明日夕方、席を確保してるので来てください」とLINEが入っていました。
ちょうど僕の定休日に合わせて席を取ってくれていたのです。
この配慮に本当に感動しました。
大将はそんなに多くは語らない方ですが、いつも隅の隅のまで配慮をしてくれる優しい方。
良香さんは僕に厳しく言ってくれて、そして、アフターフォローも欠かさないでいてくれる貴重な存在。
職人として一人の人間として、いつも尊敬し、学ばせて頂くことの多いお二人。
コースを全部頂いてデザートが終わり、大将とゆっくり話していたのですが、あまりにも嬉しく、僕なんかに配慮してくれる優しさに触れ、思わず泣いてしまいました。
佐々木さんのもっともっとファンになりました。
大将、良香さん、いつも心掛けてくれてありがとうございます。
お二人の優しさに助けられます。