５日から発売しているマイクロロットのコスタリカ・ネリー農園も好評につき残り約５ｋｇとなりました。
マイクロロットとはシングルオリジン（単一農園）の中でも、より細分化されたものを言います。
通常、収穫されたコーヒーの実は、産地や収穫時期がある程度同じのものであれば、それを一括りにし、その後の生産処理過程に進みます。しかしながらこの方法では、コストこそ抑えられるものの、生育環境の微妙な差（気候や地質）によって生じる個性が失われてしまいます。
マイクロロットは品種ごとの個性を最大限活かすべく、小規模の区切りで一銘柄とし、その豆に合わせた生産処理を行ないます。
ネリー農園は３年連続カップオブエクセレンス入賞も果たしているかなり優秀な農園で、ナチュラルならではの雑味は無く、フローラルさが際立つように仕上がっています。
ネリー農園残り約５ｋｇ。興味のある方はお早めにお求めください。