今日は久しぶりにコーヒー教室をしました。
画像なくてすみません。
講習の内容は1番人気のペーパードリップです。
あと少しだけマニアックな事ですがスペシャルティコーヒーについて語らせていただきました。
この話は複雑で難しいため、受講された方には少し退屈だったかもしれません。
ですが、おいしいコーヒーの絶対条件として必要なので必ずこの話はさせてもらっています。
簡単にいうと、コーヒーにはランクがあってなかでも希少価値の高い素材のみにこだわって使っているということです。
参加してくださった皆さん、僕の偏った話にお付き合いいただきありがとうございました。
僕自身がコーヒーのことについていっぱい語らせていただいたので、とても楽しませてもらいました。
分かりづらい点や聞き苦しい点、もっと深く知りたいなと思われた方もおられると思うので、質問のある方はコメントを寄せてください。
今日はありがとうございました。