本日は母親の誕生日ということもあって、「中国菜房くどう」さんでランチしてきました。
いつ見ても繊細で細やかな仕事をされている工藤さん。僕がいうのも失礼ですが、本当に職人の鏡です。
スープ、点心、サラダに主菜、デザート。
高級ホテルを中心に様々なお店でキャリアを積まれただけあって、味の濃い大衆中華とは違い、柔らかい味で、上品な盛り付けです。
そして、ランチ後は別注文で当店のブレンドで締める事が出来ます。
デザートは杏仁豆腐でしたが、母親が誕生日ということで工藤ご夫妻から粋な計らいでフルーツを付けて頂きました。
美味しい料理とご夫妻のお心遣いで最高に癒されました。
工藤さんありがとうございました。