Cuppers Exchange入賞ブルンジ・ヤンダロCWS残り２ｋｇを切りました

29日から発売しているCuppers Exchange入賞ブルンジ・ヤンダロCWSですが、好評につき残り２ｋｇを切りました。

ヤンダロCWSは今まで扱った品評会入賞豆のテイストとは少し違います。

というのも品評会は酸味が評価されやすく深煎りに向かない豆が多いのです。
そのため酸味を活かす浅煎りで仕上げる傾向がありました。

ただこのヤンダロCWSは深く煎っても香りがしっかり残り酸味も綺麗にあって、冷やして飲むとそのフローラルなフレーバーに驚かされます。

今回もとても良い豆と出会えました。