コーヒー教室終了しました

本日の午前中はコーヒー教室を行いました。

講義内容は「飲み比べ」。

行ったのは

・鮮度の良い豆、悪い豆

・大手チェーンのブレンドと当店の巧みブレンド

・器具の違いによる味わい
フレンチプレスとハンドドリップ

・ハワイ・コナと当店のコロンビア・ティピカ
品質に見合った価格はどういうことかを味わって頂きました

受講して頂いたお客さんにコーヒーの「美味しいの基準」の一端を味わっていただけたのではないかと思います。

受講して頂いた皆さん、僕の拙い話にお付き合い頂きありがとうございました。