３日から発売しているカップ・オブ・エクセレンス入賞のコスタリカ・ファニージョ農園の豆も好評につき、残り３ｋｇとなりました。
こちらの豆はコーヒーの魅力の酸味の酸質の高さが味わって頂ける豆だと思います。
当店では開店以来品評会入賞豆を扱ってきました。スペシャルティコーヒーの魅力に憑かれ、最高の品質とはどのようなコーヒーなのかを皆さんに提供したくずっと取り扱ってきました。
価格的にもお値打ちな価格を意識していますが、やはり品評会入賞豆は高価な物です。
品評会入賞豆を発売するとき、品質は１００％自信がありますが、お客さんに「品質に見合った価格」と理解して貰えるのだろうかと不安もあります。
でも、６年間ずっと品評会入賞豆を扱い続け、初めのうちは焙煎しては売れ残り、１週間以上経ち、廃棄。そのようなことばかりでした。
でもここ数年はお買い求め頂くお客さんが増え、むしろ「欲しい」と思ってくれたお客さん全員に行き渡らなくなることも多くなりました。
そして、またお店に来店して頂いた際には「この前の豆おいしかった」「また、入荷しないの？」と声を掛けて頂いたときには、「良かった」と心底思います。
そのカップ・オブ・エクセレンス入賞のコスタリカ・ファニージョ農園の豆も好評につき、残り約３ｋｇ。
興味のある方はお早めにお求め下さい。
twitterはじめました
ぜひフォローしてください。新豆、限定豆、焙煎、質問などコーヒーに関する情報を配信しています。
↓
↓
Twitterブログパーツ