昨晩は華月さんが移転オープンしたお店「初華」さんで友人のお誕生日会をしました。
華月さんの常連の友人が手配をしてくれて特別メニュー。豪華なコース(現在はアラカルトのみでコースはしていません)を提供して頂きました。
前菜からメインまで超豪華な食材が並びました。
北京ダックにあわびや燕の巣。この時期のわたり蟹もサイコーでした。
オーナーシェフの加藤さんはまだまだ３０代前半と若い方。好奇心旺盛で新しい食材を取り入れたりして、チャレンジをしている方。今でも既に料理人として凄いですが、これからも期待の方です。
美味しい料理と美酒に酔いしれ盛り上がりました。
お祝いさせて頂いた友人は、僕の離婚後、苦しみのどん底の時にいつも声を掛けてくれた方。感謝しかありません。
仕事もバリバリ出来て、かつ人に対して優しい配慮が出来る。尊敬出来る方です。
これからも間違いなく僕は面倒を見てもらいます。
お誕生日おめでとうございます。末永く健康で幸せに。
いつもありがとう。