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昨日は午前中銀行作業を済ませ、四国中央市のカフェ&雑貨店「カデット」さんに行きました。
久しぶりの来訪です。
そこで、可愛い品々発見。あまりにも可愛いのでパッケージ買いです。
こちらチョコレートとドリップバッグです。
やはりオーナーさんのKさんはセンス抜群です。
そして、パッケージ買いでしたが中身もしっかり美味しく頂きました。
そして、新居浜に帰ってきて南インドカレーのお店「コゴマフキン」さんで気になっていたオムレツサンドをテイクアウトしました。
帰りには美味しいベーグルをお土産でちゃっかり頂きました。こちらはコゴマフキンさんの商品ではありません。
オムレツサンドもカレー風味が利いて、チーズのコクと玉ねぎの甘味が絶品でした。
癒されますねぇ。
またまた久しぶりの当店主催のコーヒー教室です。
内容は人気のドリップ教室です。
講義内容「ハンドドリップによる極上コーヒーの淹れ方」
日時 11月17日(日)9時30分〜約2時間
場所 新居浜市民文化センター別館2階料理教室
参加費 ¥1,800
定員 20名（先着順）
問い合わせ先 0897-36-3091
その他人気の飲み比べもあります。
お気軽にお問い合わせください。
１９日から発売しているACEN’19B2B４位入賞ニカラグア・ブエナ・ビスタ農園レッドパカマラ種も大好評につき残り約２ｋｇとなりました。
やっぱりパカマラ種。大人気です。
ブエナ・ビスタ農園のパカラマ種はウォッシュド（水洗式）が持つ明るくジューシーで熟度の高い風味が堪能できます。
マスカットやメロンのようなフレーバー。ジューシーな甘さの伴う明るい酸の質感が特徴的。
また、マウスフィールもクリスピーやスパークリングなどの評価が上がり、フレッシュな印象の質感になっています。
興味のある方はお早めにお求めください。
10月に誕生日を迎えた僕たち夫婦に、ありがたい誕生日プレゼントを頂きました。
「日本料理 佐々木」さんの佐々木家からは京都のポーチ屋さんのポーチとおかき。
大将お手製の栗の渋川煮、いかなごの佃煮。バリ旨です。
「らぅ麺純」さんの永井家からは波佐見焼のカップで育てるコーヒーの木栽培キット。とてもユニークな逸品だなぁ。
そして、ミシュラン１つ星店「川島豆腐」さんの黒ごま豆腐。めちゃ濃厚で弾力はわらび餅かと思うくらいのハリがあります。
いつもお心遣いありがとうございます。
本日からACEN’19B2B４位入賞ニカラグア・ブエナ・ビスタ農園レッドパカマラ種の発売です。人気のパカマラ種です。
パカマラ種といえばスペシャルティコーヒーの中でゲイシャ種に並び人気を誇る品種です。
ブエナ・ビスタ農園のパカラマ種はウォッシュド（水洗式）が持つ明るくジューシーで熟度の高い風味が堪能できます。
マスカットやメロンのようなフレーバー。ジューシーな甘さの伴う明るい酸の質感が特徴的。
また、マウスフィールもクリスピーやスパークリングなどの評価が上がり、フレッシュな印象の質感になっています。
こちら１０ｋｇ限定だったのですが、売り出すまでに予約を頂き８ｋｇに。そして本日もたくさんの予約を頂いていたので、残り約４ｋｇとなっています。興味のある方はお早めにお求めください。
昨日はお祭りのお休みを使って淡路島へ行きました。
まずは腹ごしらえ「淡路翁」さん「翁」といえば蕎麦名人高橋邦弘さんのお弟子さんにあたるのでしょう。
かなり山奥の分かりづらい場所にあってナビ通りには辿り着けず、付近に来たものの自分なりに舵取りをして約50分。
ようやく到着。
山奥にお店があるのですが、僕が食べ終わる頃には満席状態に。
さすがに有名店ですね。
そして、食後のデザートに「幸せのパンケーキ」さん。
こちら海沿いのお店で、かなりインスタ映えで有名なお店です。
一応モデルさん風に撮ってみましてが、様になっていません。
そして、地元で人気のパン屋さん「平野パン」さんへ。5、6種類選びましたが、どれも美味しい。
それから、気になっていた「日本一旨いたまねぎ」を作っていることで有名な成井さんのたまねぎを農家さん直で買いに行きました。
作業場では生産者の成井さんもおられて、色々な話を聞かせて頂きました。
初代で生産から流通、１００％直販でしっかりとした経営理念を持つ素晴らしい方でした。
かなりゆっくりさせてもらい、お茶やお菓子まで頂き、お土産の紫たまねぎまで頂きました。
それから、淡路島に行ったら絶対に食べに行きたかったお店。
「鮓 希凛」さん。
当店のお客さんで淡路島出身の方が「絶対に行ってみて」と教えて頂き、気になっていました。
こちらの希凛さんロケーション最高です。
お料理もお寿司も最高でした。
大将も話しやすい方でラグビーワールドカップの話をしていると、通っているジムで一緒になったと嬉しそうに話しておられました。
また、伺いたいお店です。
やっぱ旅行は良いですね。といっても僕の旅は「食べる」ことばかりですが・・・。
また、しばらくお仕事をしっかり頑張って旅行を楽しめるようにします。
太鼓祭りも２日目を終え、大いに盛り上がっています。
明日はグランドフィナーレ。
当店は会場となり一宮神社のすぐ近くのため、通常の営業に支障が出るためお休みさせて頂きます。
お祭りも明日残り１日。
怪我のない運行をお祈りしています。
昨日はお仕事終わりで「日本料理 佐々木」さんに行きました。
もうすっかり秋を感じさせる品々。
繊細で美しく、感動させられます。
いつも大将の料理に刺激を頂き、良香さんのおもてなしに癒されます。
月に１回のお楽しみ。来月までお仕事を頑張るモチベーションになります。
そして、新居浜は明日から太鼓祭りです。
当店は明日16、17日は通常営業です。
そして、18日はお休みを頂きます。
ジャパンラグビーが強豪国のスコットランドを下し、初のベスト8を手中に修めました。
僕がラグビーワールドカップを見始めたのは1995年。高校でラグビー部に所属したからです。
あの当時のジャパンを見ていたら、今大会の4連勝なんて考えられないし、そもそも全く勝てないのでワールドカップは見ていてもジャパンを応援する気になれませんでした。
なので、僕の前回大会の南ア撃破(ブライトンミラクル)までのワールドカップの楽しみ方はジャパンを応援するわけではなく、世界のトッププレイヤーを見ることでした。
ただ、今のジャパンラグビーは本当に強い。
ラグビーというスポーツはコンタクトが多いので、最も偶然がないと言われています。
なので、運が良かったということが無いのです。
そして、何よりも色々な方が応援してくれていることが何よりも嬉しいです。
僕がお店を始めたのは12年前ですが、2007年大会、2011年大会とお客さんとラグビーワールドカップについてお話してきました。
正直その当時は「ワールドカップ」と話すと「何の？」と言われて誰も見ていない。
「ラグビーってワールドカップがあるの？」とこんな始末でした。
ですが、現在。
「勝ったね」「今度のスコットランド戦は・・・」とお客さんの方から声をかけてもらうことが増えました。
ラグビーを心から愛する者として、本当に嬉しいです。
今度は20日南ア戦です。大会が始まる前のテストマッチで30点差以上をつけられて負けています。
前回大会同様に撃破してほしいです。
こちら新居浜は１５日から始まる太鼓祭りで、既にお祭りモードになっています。
当店は連休無しの１８日のみのお休みです。
明けて１９日はニカラグア品評会入賞豆の発売です。
ご了承ください。