らぅ麺純さんの冷やしらぅ麺

本日はお仕事おわりで「らぅ麺純」さんに行きました。

暑さが残るこの時期。限定の「冷やしらぅ麺」を注文。

トッピングは味玉、しなちくの定番。

いつ食べても冷やしらぅ麺の「新生姜」はかなり絶妙。
ひねものの生姜ではなく、新生姜を選んでいるところが純さん味の構成の巧みさを物語っています。
ひねものの生姜だと冷やしらぅ麺のバランスは崩してしまいます。

いつも食べて感動してしまいます。夏限定の冷やしらぅ麺。
あと、何回食べられるでしょうか・・・。