パスタにハマり過ぎて

昨日のお昼はジェノベーゼを作りました。

実はこのジェノベーゼに使ったバジルは僕自身育てて収穫したバジルなのです。

それから松の実をローストし、ニンニクとバジルとオリーブ油をミキサーにかけ、使う寸前まで冷蔵庫で冷やしておき、色が悪くなるのを防ぎました。

ジェノベーゼ初挑戦でしたが、我ながら形にはなったのではないでしょうか。

またまた、たっぷりバジルが収穫出来る日を待って、再挑戦しようと思います。