当店は本日から連休明けの営業です。
連休明けはいつも忙しくなるので、そちらに備えて早出して豆を焙煎して店をオープンしました。
ですが、予想以上にお客さんが集中してしまい、朝から閉店までずっとお客さんが途切れない状態でした。
本日は25kg焙煎。
当店は毎日大体15kg程度焙煎しています。
それを１０ｋｇも越えて、忙しくなりました。
そして、午前中、我が戦友のWさんが明後日の10日が１２年目の開店記念日ということで、お祝いを持ってきてくれました。
毎年忘れることなく頂いていて、どれも僕のお気に入りの物を選んでくれています。
頂いたのは「バターケース」。
バターケース？
箱を見て？
あのバターのケース？
それとも僕のイメージするバターとは違う何か？
正体は紛れもなくバターのケースなのです。
僕が料理好きで料理をするので、バターをブロックで買っていると推測しプレゼントしてくれたそうです。
その通り。バターはブロックで買っているのです。
バターのブロックをこのケースに入れておくと長く保存が出来て、さらにこのケースの上でまな板代わりにそのまま包丁でカット出来る便利さ。
これはかなり嬉しいです。
今までその都度切って、表面をラップし密閉していました。
Wさん、いつもチョイスがセンス抜群。
本当にいつもありがとう。