本日は愛媛県議選。
お仕事終わりで投票に行き、そのあとは「らぅ麺純」さんへ行きました。
今期最後の中華そば、さらに、ちゃあしゅうご飯を注文。
アジ節の香りとコクの旨味がたっぷりなスープ。
トッピングの三葉と柚子の爽快感が口のなかをクリアにまとめてくれます。
純さんの作るラーメンは、やっぱり味の構成が絶妙です。
愛媛でトップを走る繁盛店で、お客さんが並び絶えることがありませんが、まきさんの完璧なオペレーションは全く無駄がなくお客さんを裁いて行きます。
正直言って完璧なお店です。
お店を営む者として、本当に尊敬するお二人です。
プライベートでもよく可愛がってもらっていますが、人間的な魅力も素晴らしいお二人。
来週も永井夫妻とお仕事終わりで食事会予定なので、とても楽しみです。