本日からマイクロロットのコスタリカ・ネリー農園の発売開始です。
コーヒー豆は焙煎を行ってはじめてあの豊潤な香りがしますが、焙煎し終わってすぐには香りが馴染んでおらず、印象が若めです。
ただ、コスタリカ・ネリー農園の場合は焙煎し終わってすぐでも、香りが強く感じられます。
そして、焙煎した次の日になると香りはMAXになり、さらに強くなります。
焙煎していても反応が素直で、気持ちが良いです。
ネリー農園は３年連続カップオブエクセレンス入賞も果たしているかなり優秀な農園で、ナチュラルならではの雑味は無く、フローラルさが際立つように仕上がっています。
ネリー農園残り約１４ｋｇ。興味のある方はお早めにお求めください。