日本料理佐々木さん

昨晩は「日本料理　佐々木」さんでご飯を頂きました。

ミシュランガイド掲載店、もはや説明不要ですね。

清涼感たっぷりで、美しい料理が並びます。





季節のフルーツの写メ忘れました。

今月は岩ガキを出してくれたのですが、「矢野さんが牡蠣好きなので」と用意してくれていたのです。
しっかり太った岩ガキはサッとお鍋のお湯にくぐらせて牡蠣しゃぶに。プリっと、ほろっと。牡蠣の旨味に舌鼓をうちました。

今月も大将のお料理と女将の良香さんのおもてなし最高に癒されました。