本日はお仕事終わりで「らぅ麺純」さんに行きました。
本当にいつ食べても美味しさはMAX。
無駄に香味油を使っていないため、オジサン化した僕の体にも優しい。
それでいて旨味もしっかりしていて、自家製しなちくを筆頭に細やかな仕事をされています。
純さんの仕事を見ていて、手抜きが無く、所作も美しい。本当に尊敬するばかりです。まきさんの接客も見習うことばかり、清掃も行き届いています。素晴らしいの一言です。
愛媛の食べログ優勝店は伊達じゃないです。
そして、４月16日発売のミシュランガイドにも掲載される事が濃厚です。
すぐ近くにこんなにも素晴らしいお店が新居浜にあることが幸せです。
また近々「日本料理佐々木」さんの佐々木家と「らぅ麺純」さんと矢野家で食事会があるので楽しみです。