最近新しいブレンド作りに着手しています。
現在扱っている、極み、和み、巧み、輝き、煌めきの5種類の展開をしていて、どれも単一銘柄では表現出来ない香味の創造が出来ています。
ブレンド作りには方程式のようなやり方があり、それらは全てそのエッセンスを取り入れて創りあげたブレンドもあります。
また、巧みブレンドなどは方程式からは外れた配合で仕上げました。
そして、今回手掛けているものも方程式から外れた香味の創造を目指しています。
少々壁にぶつかっていますが、ブラッシュアップして発売出来ればと思っています。