久しぶりのカップ・オブ・エクセレンス入賞豆の発売が決定しました。
個性豊かな豆が豊富にあるアフリカからやってきます。ブルンジ・ブティヒンダCWS。（CWSはコーヒーウォッシングステーションの略）
ブティヒンダCWSは、完全に熟した赤実だけを選りすぐり、ウエットミルに運ばれ、発酵工程がとられ、アフリカの伝統的な技法によって乾燥が施されます。
こうしてもたらされたグリーンビーンは高い密度を誇り、周辺地域でも抜群のフレーバーを誇るコーヒーとして認知されています。
2015年のブルンジCOEは、総エントリー数は151ロット。この中から、国内審査を通過した61ロットが2回のセッションとトップ10のファイナルラウンドを通して、見事に27ロットがCOEの栄誉に輝きました。
カップ評価 : キャラメル、クランベリー、レーズン、ピーチ、クリーミー、ライブリー
１５ｋｇ限定です。現在すでに４ｋｇほど予約が入っているので、即完売必至です。
興味のある方はお早めにお求めください。