久しぶりに「ありがとうかふぇ」さんに行きました。９月で２年目を向かえます。
席に着いてスープ+ケーキセットを注文しました。
ミネストローネに半熟卵をトッピング。まろやかでトマトの旨味と酸味が最高です。パンも手作りでふんわりしていて美味しいです。
コーヒーは丁寧にハンドドリップで淹れてくれます。
淹れている時に「矢野さんに見られていると試されているようで緊張します」と言われていましたが淹れている所作を見ると既に体に馴染んでいます。
オーナーの鈴木さんも色々な試練を乗り越えて逞しくなっています。接客も心地が良いです。
「ありがとうかふぇ」さんが１つ、しっかりとした「形」になっています。
お客さんもしっかりついています。
鈴木さんは開店前から当店の常連さんで研修も受けてもらい、開店。と携わっているので我が事のように嬉しく思います。
ありがとうかふぇ
〒792-0866
新居浜市宇高町1-13-6
Tel080-3164-4079