本日午前中はある団体に呼んで頂き、コーヒー教室を行いました。
当店主催のコーヒー教室以外で行うコーヒー教室は、コーヒーに興味のある方も無い方も受講してもらえるので、色々な視点から質問を頂きます。
本日もインスタントコーヒーについての質問を頂き、専門外ではありますが、僕の持っている知識の中から「フリーズドライ方式とスプレードライ方式」「一度少しの水で溶くと美味しい」「最近はレギュラーソリュブルコーヒーというジャンルがある」とお答えしました。
勝手気ままにコーヒー雑学を交えて進行しました。
参加者の皆さん拙い話にお付き合い頂きありがとうこざいました。
そして、夕方仕事終わりで「コゴマフキン」さんに豆を配送して、テイクアウトでチキンサンドイッチを注文しました。
サンドイッチにもカレー風味にガラムマサラ？で「インド」が利いていてスパイシーでピリッとして美味しかったです。しかも、ボリューム満点。
かなり、おすすめです。
あと、店内のポップを見て気になって「インドビール」も買って帰りました。
ボディはライトな感じですが、コクもあって飲みやすいです。
コゴマフキンさんは「インド」ですね。他にはない売りですね。