今日は仕事終わりで新年会を常富寿司さんでしました。
どれも満足度の高い料理でした。
そして、何と言っても常富寿司さんの大将と若大将もバリバリのカープファン。
お座敷には名だたるカープの選手のサインが多く飾られていました。
美味しい料理とカープグッズに囲まれて最高でした。
時には雨も良いものです
今日は一日あいにくの雨模様で、お店は客足も少なく、ゆっくりとしていました。
こういう日はハンドピックやスタンプの作業、シール貼りの作業など、普段は営業中にしづらい作業に時間を費やすことが出来ます。
たまには、こういうゆっくりした日もあって体力温存ということで納得しています。
来週2月4日からは新しくカップオブエクセレンス入賞のホンジュラス・パコセロ農園も発売します。
これからまた忙しくなると思うので、そちらの準備もしたいと思っています。
カップ・オブ・エクセレンス入賞ニカラグア・レクエルド農園完売しました
14日から発売しているカップ・オブ・エクセレンス入賞ニカラグア・レクエルド農園ですが、おかげさまで完売しました。
レクエルド農園の焙煎は、品評会入賞の豆には珍しく、爆ぜるタイミングにバラつきがある豆でした。
なので、ベストポイントを見極めるのが難しい豆でした。
ハイローストで煎りあげましたが、本当にはっきりとしたハイに煎りあげるのが難しかったため鼻を利かせて煎りあげました。
今回も難敵に手を焼きましたが、とても良い経験となりました。
カップ・オブ・エクセレンス入賞ニカラグア・レクエルド農園残り約500ｇ
14日から発売しているカップ・オブ・エクセレンス入賞ニカラグア・レクエルド農園ですが、好評につき残り約500ｇとなりました。
パインアップルのような酸やオレンジのようなフレーバーも感じ、甘い余韻が楽しめる豆です。
興味のある方はお早めにお買い求めください。
「喬亭はる」さんのコーヒー？
今日はお昼ご飯を丹生川の「喬亭はる」さんでお蕎麦を頂きました。
いつも変わらず、もりそばを2枚頂いています。
1枚目は辛味大根で頂き、2枚目はワサビで頂きます。
辛味大根で頂くのは蕎麦の味がしっかり味わえます
し、ワサビで頂くのは鼻を抜ける辛味と同時に蕎麦の風味が際立つのも好きです。
本来、本ワサビは皮のままおろしますが、はるさんのワサビは皮を剥いておろしているので突き抜けるような辛味ではなく、甘味が感じられほんのり辛味が効いているので僕としては好きです。
今日も美味しく頂きました。
そして、蕎麦湯を飲んだ後で稲井社長が席に来てくれて「拓郎さんコーヒー淹れようか？」と言ってくれたので、お言葉に甘えてコーヒーを淹れて頂きました。
稲井社長は手が空いていると、いつもコーヒーをドリップして振る舞ってくれるのですが、お世辞ではなくかなり美味しくコーヒーを淹れる技術を修得されています。
本当に一口味わうと唸ってしまいます。
美味しいお蕎麦に、美味しいコーヒーまで頂きありがとうございました。
寒いけど
ここ2日の寒さでここ新居浜も雪が降り、気温もかなり下がり冷え込みました。
そのおかげで、40℃近くになる焙煎室もこの通りです。
でも、この肌を刺すような寒さも和らぐそうです。
本格的な寒さもあと少しといった感じでしょうね。
皆さんも、風邪を引かないよう気を付けましょうね。
たばこの値上げ
4月1日からJTが主力商品のメビウスの値上げを実施するといいます。
何でも増税時以外に値上げするのは、１９８５年の民営化後で初めてなのだそうです。
僕は禁煙して9年となりますが、僕が喫煙した頃は200円台でした。そして、今回の値上げで440円になります。
今回の値上げの理由は少子高齢化を背景とし、国内たばこ消費量は毎年２〜３％程度減少している。との事。
これはお客さんとも話していて実際に思うことはやはり禁煙している人もかなり増えていると実感します。
それでもまだイギリスは1000円を越えていますし、アメリカでも州によって違いますが1000円を超えているところはざらにありますし、500円以下の州はないのです。
今回の値上げ。高いか安いかは個人の感覚的な物ですが、さらに禁煙の波は広がりそうですね。
雪が降る
明後日の日曜日はここ新居浜でも珍しく、雪が降るそうです。
新居浜は雪が降ること事態も珍しく、積雪といえば滅多に機会のないことです。
僕が小学2年生の時、膝丈はいかないまでも雪が積もり滅多にない機会だったので学校に行くと校内放送が流れ「雪で遊んで来なさい」と全校生徒がグラウンドに出て授業を休ませてもらって雪で遊びました。
その子供の頃の記憶がとても楽しくて、新居浜人としては一生の中でほとんどない出来事だったのでとても嬉しかったのです。
雪が積もるという出来事は、数年前とその前の十数年前という僕が新居浜で生きてきた中で３回のみです。
なので、新居浜人の僕としては「積雪」という事はとても嬉しいことなのです。
それを大学時代に石川県出身の友人に話をしたら、「拓ちゃん、毎日になるときついよ」と言っていました。
「何で？」と聞くと「毎日雪かきを2時間かけてやるんだ」と聞いて、確かにな。と思いました。
明後日の日曜日はどうなることでしょう？
頂きました
お客さんから松山市萱町の「一本堂」のパンを頂きました。
何でも食パンの専門店だそうです。
魅力的ですね。
Kさんありがとうございます。
カップ・オブ・エクセレンス入賞ニカラグア・レクエルド農園残り約3ｋｇ
14日から発売しているカップ・オブ・エクセレンス入賞ニカラグア・レクエルド農園ですが、好評につき残り約3ｋｇとなりました。
興味のある方はお早めにお買い求めください。