猛暑ですね

本日の新居浜は37℃をマークしました。

この暑さの中では珍しくホット用の豆が出て、焙煎作業も多くなりました。

焙煎室は50℃になるので、とにかく細かく水分補給をしています。

でも流石に今日はバテました。

明日も加工品の作業が立て続いているので、火の前にいる時間が長くなります。

明日に向けて早く寝ようと思います。