先日当店の豆を利用頂いてる「コゴマフキン」さんの白石さんからなすの豆カレーとチキンのスープカレーを頂きました。
営業日が日、月と2日で僕もランチに訪れたいと思いながらなかなかタイミングが合わずにいました。
ご紹介したお客さんからは良い評判を聞いていたので、とても楽しみにしていました。
早速その日の夜に頂きました。
コゴマフキンさんのカレーは南インドのカレー(お客さんに聞きました)で本格的。
どちらもさらっとしていて、かつスパイスのピリッと感でご飯がすすみました。
チキンカレーはホロホロのチキンがたまらない。
なすのカレーはスパイスの香りがかなり立っていて鼻に抜ける心地よさが食欲を増進してくれる。
オープン当初、白石さんが「自分の作っているカレーが皆さんに受け入れられるのか？」と不安を漏らしていました。
今回頂いてみて、僕は大好きです！
きっと皆さんにも愛されると思います。ご紹介した当店のお客さんも喜んでくれています。
僕もコーヒーを通して携わらせて頂いてる同志として、一緒に頑張っていきましょう。
Cogomafkin
愛媛県新居浜市新田町1-2-34