エネルギー補給

今日はお昼ご飯を佐々木さんで食べてきました。





いつも感動の味です。中でも秋の鰆の焼き物は最高でした。個人的には春よりも秋の鰆の方が好きです。

何度来ていても料理1つ1つの細かい気配りと技術が入っていて感動します。

そして、実はこの活けた花は大将が活けているのです。

京都での修業時代に活け花も習いに行っていたそうです。「もてなす」という精神を本当に感じます。

食事が終わり、大将と女将さんとゆっくり話して、帰り支度をしていると大将が「手前味噌ですみませんがこちらの掛け軸・・・」

大将「円山応挙です」

僕「おおおお!!!!」「凄いじゃないですか」

円山応挙は「足のない幽霊画」でお馴染みの画家、応挙の絵が日本人の「幽霊には足がない」というイメージを植え付けたそうです。

僕が20歳の時に京都でお知り合いの結婚式に行った際、ついでに観光をしようと思い観光タクシーをチャーターし、運転手さんのおまかせで色々な所を周ったのです。

その時、季節は夏で応挙の幽霊画が夏限定で見られるというのでタクシーの運転手さんが圓徳院をおススメしてくれたのです。

まさか、応挙の絵が新居浜で見られるなんて驚きです。応挙と聞いて不覚にも緊張してしまいました。

大将に聞くと春頃京都に帰った時に修業時代からお世話になっていた古美術商の方にあったら「今ちょうど応挙がある」と言われ「かなり手を伸ばして買いました」とのことでした。

そして、ちょうど絵と重なる秋になったので初お目見えしたそうです。さらには写メまで撮らせてもらいました。

当たり前ですが圓徳院では撮影禁止ですからね。

感動、感謝です。

世界最高峰の豆が続々入荷

年末に向けて世界最高峰の豆が続々入荷いたします。

11/13発売ベストオブパナマ入賞ドンペペ農園10kg限定

当店2回目の扱いとなりますベスト・オブ・パナマ入賞豆です。

前回扱ったカフェランダウ農園の出来があまりにも良かったので、いつかまたベスト・オブ・パナマ入賞豆を扱いたいと思っていました。

ただ今回もそうなのですが、ベスト・オブ・パナマの評価が世界的に高く、オークション落札価格がとても高くなっているため販売価格が1000円を超えるので、少々躊躇しましたが品質の良さを考慮し買いました。

11/27発売2014ナショナルウィナーニカラグア・エルリモン農園20kg限定

そしてニカラグア国内大会入賞エルリモン農園です。

こちらは品評会入賞豆の入り口としておすすめです。一度カップオブエクセレンス入賞豆だと飲んだ方なら品質と価格に納得して頂けると思いますが、飲んだ経験の無い方は価格のみを見ると高く感じる方も多いと思います。

そこで、まずは高品質かつお買い得なナショナルウィナーを試して頂きたいと思い扱うようにしています。

12/18発売パナマ・エスメラルダ農園10kg限定

そして、世界No.1の評価を欲しいままにしているパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャ種です。

コーヒー通が一度は飲みたいコーヒーのゲイシャブームを作った先駆者で、ベスト・オブ・パナマで4回連続優勝を成し遂げ伝説となったエスメラルダ農園です。

当店で扱い4年目となりますが、年々リピーターさんが付いて下さり販売と同時に即完売となっています。

そして、今年も帰ってきました。早速数件の予約も頂いており、即完売は必至です。

実はエスメラルダ農園は販売とは別に自分用にも買っている豆です。量が少なく流通が少ないので、僕としても1年に1回の贅沢なのです。

扱う僕としてもワクワクしています。

興味のある方はぜひご予約ください。

お歳暮に向けて

毎年11月から年末までとても忙しくなります。

お歳暮の受注とコーヒー豆の需要が多くなるので早出して、仕事をしています。

作業があまりにも多くなるので気が重いですが、仕事納めの時は本当に達成感で満たされます。

そのため少しブログの更新がまちまちになるかもしれませんが、極力更新するよう心がけます。

明日も早出なので、寝る準備をします。