今日は日本料理「佐々木」さんの大将
、女将さん、お子さんご一家が来店してくださいました。
そして、最高級品種「アメリカンチェリーレイニア」を頂きました。
とても綺麗な外見と大粒で張りがあり、肉厚です。
僕は好きなフルーツが酸味と甘味の楽しめる物が好きなので、サクランボは大好きです。
詳しくは知らないので、調べてみました。
レイニアチェリーは収穫の時期に3分の1が鳥に食べられてしまうほど美味しく希少な品種らしいです。
甘味と酸味のバランスが良くて最高に美味しかったです。
やはり最高の味を提供している佐々木さんは、最高に美味しい物を知っていますね。
美味しいものとの出会いに感謝です。
ありがとうございました。