昨日から待ちに待ったブラジル・モンテアレグレ農園が復活しました。
今年の出来はどのぐらいのものかとても楽しみでした。
また、待ってくれていたお客さんが多く、昨日と今日の２日間ですでに３回焙煎しました。
僕自身も好きな豆なので、早速新豆の出来を見ました。
今年の豆は柔らかい酸味があって、カップがクリア、ナッティでチョコ系のフレーバーあります。
もう５年ぐらい使っていますが、僕の知っている限りでは最高の品質に仕上がっています。
やはり品質が良く仕上がっていると、とてもワクワクします。
ぜひお試しください。
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