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プロ野球が開幕し、本日5戦目阪神との延長戦に敗れ終了しました。
昨日やっとのことで1勝。その不甲斐無さはネットのニュースにもなっていました。
まあ今シーズンも貧打で接戦を物に出来ず、勝ちきれないのだろうな・・・。なんて思っています。僕は最下位と予想しています。
どうにかならないものかね・・・。
松田オーナー代わってくれないでしょうか！？
ブログで愚痴ってみました。申し訳ないです。
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シベリア農園の在庫がなくなり、イスラウアート農園を発売開始しました。
シベリア農園のブルボン種を扱っていたのですが、精選方法がウォッシュドからナチュラルに変わったためテーストが変わりました。
シベリア農園は当店人気No.1の巧みブレンドにも使用している豆なので、その品質に違わぬ豆を選ぶのに苦労しました。
イスラウアート農園の豆もブルボン種ですが、シベリア農園の豆よりもほんの少しビターなテイストです。
ぜひお試しください。
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第85回選抜高校野球大会決勝が行われました。
ご存知の通り我ら愛媛の代表、2年生エース安楽選手を擁する済美 対 強打者揃いで高田選手を擁する浦和学院の決戦でした。
結果は17-1の大敗です。
昨日準決勝での安楽投手のピッチングを観た方なら、勝つことは難しいと分かった方も多かったのではないでしょうか。
HDDに録画していてまだニュースでハイライトしか見ていませんがそれでも力の無い球や甘いコースをしっかり打ち返せる浦和学院打線は流石に決勝に進んできたチームだと思います。
安楽選手は1年生の頃から注目選手で見ていますが、流石にあそこまで打ち込まれるのは想像がつきませんでした。
お客さんの中にも高校野球通の方がいますが、「済美は安楽選手のチーム。チームの総合力としては全国で勝てない」とよく話していました。
僕も大会が始まって安楽選手どこで疲労が溜まり打ち崩されるだろうかと思って見ていましたが、何回も接戦を物にして決勝まで来ました。
失礼な話ですが僕としては決勝まで済美が進むと思えませんでした。
決勝で負けはしましたが、夏の優勝に繋がる大きな経験になったのではないでしょうか。
2枚目の投手も育てて夏、そして来年と優勝を目指して欲しいです。
9年前の快挙とはいきませんでしたが、久しぶりに愛媛に準優勝をもたらしてくれた済美ナイン！ありがとう！
野球大好き人間なのに、あの強豪浦和学院が春、夏通して優勝がない事を知ってびっくりしました。
浦和学院ナイン！初優勝おめでとうございます！
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今日はお休みだったので料理をしました。
先日牛すじを買っていたので、すじ煮込みを作りました。
牛すじは美味しい出汁が出て、またとろとろの食感が大好きなので良く使います。
ただ臭みと、とろとろにするための下処理が面倒です。
まずは沸騰したお湯で大きいまま20分ぐらいアクを取りながら茹でてお湯を捨てすじを水洗いします。
すじを一口大に切ります。
それからさらに、お水に生姜と長ネギの青い部分とお酒を入れ沸騰したらすじを入れて弱火で2時間ぐらい茹でます。
これで下処理は終わりです。
一緒に煮込む大根も少量の米と下茹でし、こんにゃくは湯通しします。
これから煮込みになるのですが、下処理した牛すじのゆで汁も使うとおいしくなります。
すじとの茹で汁に大根、こんにゃくを入れ、基本どおり砂糖、味醂を入れ少々煮込んで、味を決める半分の量の醤油を入れて煮込みます。
仕上げに残り半分の醤油を入れ煮切ります。
とこんな感じで作りました。牛すじは手間は掛かりますがおいしいですね。
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４月１８日カップオブエクセレンス入賞メキシコ・ポニベニール農園を発売します。
北米の大生産国メキシコで初のカップ・オブ・エクセレンスが開催されました。
数多くの参加ロットから内12ロットのみがカップ・オブ・エクセレンスの称号を得ました。
リンゴやグレープフルーツを思わす穏やかな酸と甘み、ベルベットのような柔らかで上品な舌触りが特徴のオーガニックコーヒーです。
１５ｋｇ限定の発売です。
また、ドリップバッグも同時発売いたします。
興味のある方はお早めにお求め下さい。
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