月別: 2013年2月

本日からカップオブエクセレンス入賞のエルサルバドル・ナザレス農園とナザレス農園ドリップバッグを発売しました。

早速予約頂いたお客さんにお渡し出来ました。

ドリップバッグ、豆ともによく出て約半分ほど出荷しました。

残り７ｋｇほどとなりました。興味のある方はお早めにお求め下さい。

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いよいよ明日からカップオブエクセレンス入賞のエルサルバドル・ナザレス農園の発売です。

同時にナザレス農園ドリップバッグも発売します。

どちらも限定発売です。

興味のある方はお早めにお求め下さい。

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先日念願の○○を手に入れました。

それは…。

？？？

見ても何か分かりませんよね。ちょっと人型の胸像のような・・・。

実はこれ・・・。

僕も何に使うか分かりませんが、おそらく帽子などを飾る物？なのでしょう。

ただし・・・。

このように使うのがベスト？な物です。

マスクマニアでもある僕のプロレス師匠からマスクをいかに綺麗に飾るかを教えて頂き譲り受けました。

確かにこの飾り方がマスクに立体感が出てベストです。

格好良いなぁ・・・。

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今日はお陰さまで忙しく、お昼から閉店時までずっと焙煎機を回していました。

最近少々暖かくなる兆しが見えてきて、焙煎室で作業していても汗の出る量が増えてきました。

汗を掻くと鬱陶しく感じるのが髪の毛です。僕はずっと短髪のため少し伸びるだけでも気持ち悪く感じます。

今日はちょうど仕事終わりで予約していた、友人が営んでいる美容院「アンバーグローブ」に髪を切りに行きました。

髪型はもう分からないぐらい変えていませんが、短くなると爽快感が得られて最高ですね。

さっぱりして明日からまた焙煎も気持ちよく出来そうです。

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２月２８日に発売するカップオブエクセレンス入賞のエルサルバドル・ナザレス農園の予約を続々と頂いています。

パカマラ種というゲイシャ種と同様に世界的に高い評価を得ている品種です。

独特の香味と甘味と酸味の融合した柔らかい味わいの豆です。

まだまだ予約受け付けていますので、興味のある方はお早めにお求め下さい。

問い合わせTEL0897-36-3091

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本日カップオブエクセレンス入賞のホンジュラス・グアカラルドリップバッグが、売り切れました。

品評会入賞の豆が安価で楽しめるので、とても好評でした。

そして、本日2月22日が何の日かご存じですか？

実は…。

猫の日です。2並びで「ニャンニャンニャン」という語呂合わせ？から日本ペットフード協会が制定したそうです。

というわけで、うちの猫ちゃんの画像をアップしておきます。

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本日よりカップオブエクセレンス入賞のホンジュラス・グアカラルドリップバッグのセールを開始しました。

早速お求め頂くお客さんが多く、在庫が残りわずかとなりました。

お買い求めの方はお早めにお求めください。

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明日からカップオブエクセレンス入賞ホンジュラス・グアカラルドリップバッグのセールを行います。

店頭のみの販売で、売り切れ次第終了とさせて頂きます。

お早めにお求め下さい。

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愛媛では昔から松山市の伊予豆比古命 神社(椿神社)の椿祭が終わると春が訪れると言われています。

昨日お椿さんが終わり「いよいよ暖かくなってくるな」なんて思っていたら、今朝雪が降っていました。

しかし、今年は新居浜では珍しく雪の降る日が多いです。それでも積もることはありません。そのため新居浜人の僕としては雪が積もる光景にとても幻想的なイメージがあって少々憧れます。

学生時代の友人に石川県の子がいるのですが、地元の話を聞くと冬になると毎日膝まで積雪していて、早朝から屋根の雪おろしや道路を通るための雪掻きを2時間掛けて行うというのです。

そういう話を聞くと比較的温暖な気候の四国は良い所だとしみじみ思いました。

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数日前ウェザーニュースから来たメールに花粉の飛散が本格化したとのことで、花粉症の僕にとってとても辛いシーズンに突入しました。

花粉症とは17歳の頃からのお付き合いで、毎年この時期になると憂鬱になります。

さらに、花粉症になると焙煎士にとってさらに困ることがあります。

それは、鼻が利かなくなることです。

人それぞれだと思いますが、煎り上げの決め手を香りで判断する僕にとって鼻が鈍ると判断が悪くなるのです。

そこは微かに香る香りと、経験でカバーするのですが何とも不快です。

これから辛いです・・・。

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