現在今度行うコーヒー教室の資料を作成しています。
今度は新企画のため時間がかなり掛かりそうです。
ドリップ講座でも少し行っている飲み比べですが、こちらがとても好評のためそちらを集めてみました。
一般の方はいろいろな事を試す機会は少ないので、実際に豆が古い物と新しい物、陶器製ドリッパーとプラスティック製ドリッパーの味の違い、またでたらめに淹れかたコーヒーと正式な淹れかたで淹れたコーヒーの味の違いなどを２つ並べて飲んでもらいました。
どれもとても興味を示して頂きました。
年明け一発目のコーヒー教室楽しみにしてください。
詳しくはまた書きます。
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