エスメラルダ農園の焙煎

エスメラルダ農園の豆をすべて煎り終えました。

販売量も残り1kgを切りました。

エスメラルダはとても繊細な豆でとても勉強になりました。

煎りあげは中煎りのハイローストで煎りあげ、柔らかな酸味と独特なピーチ香を最大限に活かすことにしました。

あとはお客さんに気に入って頂けると幸いです。