熊本県の球磨郡から「にこまる」という品種のお米を取り寄せました。
最近では北越や東北以外の地域でもおいしいお米の食味ランキングの特A を獲得しています。
もはや有名になった北海道の「ななつぼし」や「ゆめぴりか」などは東京の百貨店に並べると即完売だといいます。
そして、今熱い米所は九州なのです。
お米の食味ランキングで特A を獲得している26ブランドのうち5つも入っているのです。
福岡の「元気づくし」、佐賀の「さがびより」、長崎の「にこまる」、そして熊本の「ヒノヒカリ」、「森のくまさん」の5つです。
何と熊本は2つ特A を獲得しています。
今回購入したのは特A を獲得した品種ではありませんが香りがよく、ふっくらしているのですが粘り過ぎず、甘味が強いです。
とても食感が心地よいお米です。
因みに熊本のなかでも城北地域が特A 2つを生み出している地域です。