月別: 2012年4月

先週の木曜日はテレビ朝日「アメトーク」でラグビー経験のある芸人さんたちがラグビーの基礎知識やスクラムの組み方について、面白可笑しく紹介していました。

ラグビーをしていた者としては中川家の礼二さんが模写していたレフェリーの動きはたまらなく面白かったです。

そして「ラグビーあるある」のコーナーで礼二さんが紹介していた「ラガーマンは試合前に気持ちを高め泣く」というところに一番共感しました。

嘘のようですが本当の話です。

特に花園予選といった大事な試合の前には今まで苦しい練習に耐えた事や、大きな相手にぶつかっていかなければならない恐怖心、命を懸けて戦うぞという武者震い。さまざまな感情が混じりあって気持ちが高揚し、自然と涙が頬を伝うのです。

ラグビーは特殊なスポーツで、身長差が何十cmあろうと、体重差が何十ｋｇあろうとぶつかりあい相手を倒さなければなりません。

僕自身の経験では、松山工業戦で相手ＦＷに１３５ｋｇの選手がいました。僕が現役当時７４ｋｇだったので６０ｋｇ以上の体重差があるのです。

「ちょっとそれは反則だろう」と思いましたが、ラグビーはそこも魅力なのです。自分よりも大きな相手にがっちりタックルに行って倒したときの興奮度は計り知れません。

１００ｋｇを優に越える大男が何の防具もつけずぶつかり合うスポーツは他にないのではないでしょうか？

そんな魅力のあるラグビー。2016年オリンピック、2019年日本開催のワールドカップに向けて裾野を広げて欲しいですね。

焙煎には正しいというものがありません。

それはお客さんがおいしいかどうかを決めることだと思うからです。

ただ焙煎機の扱い方とそれによって煎り上がった豆の香味の関係を把握しておかないと自分の考える理想の香味には近づけません。

僕の理想の煎り上がりは香味がしっかりあってコクもあり、雑味は少なく、嫌な苦味を感じない。

そんな豆に仕上げる事です。

そこで重要なのが上の画像のダンパーです。

ダンパーは排気を調整する機能を持っているのですが、これによって戻り香をしっかり纏わすことが出来て香りがしっかり引き立ちますが、ダンパーを絞りすぎては燻り臭がきつくなって苦味も強くなるし、開けすぎては香りが薄く味は平ペったいものになります。

すごく細かい違いになりますが、ダンパーの操作をどのタイミングで、どの程度開閉しという研究をしています。そして、豆によって使い分ける。

パナマエスメラルダ農園発売に向けて、気合い入りまくりです。

今日のアメトークはラグビー芸人らしいですね。

ラグビーの知名度はまだまだ低いので、芸人さんの巧みなしゃべりでラグビーの魅力を伝えて欲しいです。

そして、芸人さん以外にもラグビー経験者の方はいるんですよ。

森喜朗元首相

橋下大阪市長(花園出場経験あり)

小澤征爾さん(指揮者)

SAMさん(trf)

高橋克典さん(俳優)
など

また、ラグビーは「ボールを持った格闘技」といわれているため、プロレスラーや格闘家な方はラグビー経験者がとても多いのです。

ラグビーが好きな人もそうでない人もアメトークを見てください。

伝説的農園のパナマ・エスメラルダ農園ですが５月１７日から発売が決定しました。

おかげさまで早速予約をいただいています。

おそらく注目度の高い農園なので即完売となると思います。

ご予約はお早めにどうぞ。

ご予約は0897-36-3091まで

昨日ブログで5周年記念の目玉として伝説の農園の豆の発売の事を書きました。

その詳細について発表します。

スペシャルティコーヒーが品質の高いコーヒーだという事は一般的にも広まりつつあります。

そしてそのスペシャルティの中でも最も品質が高い豆がカップオブエクセレンス、ベストオブパナマ等の各国の品評会で入賞するような豆です。

今スペシャルティの中で世界の農園主が品評会入賞を目指し、こぞって植樹している品種があります。

それがゲイシャ種です。そのゲイシャ種伝説を作った農園があります。

伝説の始まりは2004年。パナマの品評会ベスト・オブ・パナマでエスメラルダ農園が出品したゲイシャ種が優勝し、１ポンドあたり21＄（1ｋｇ約¥5,000）という当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。その後エスメラルダ農園は2005、2006、2007年で4年連続優勝を飾りました。

2007年優勝時の落札価格が１ポンド当たり130$（1ｋｇ約¥30,000）という史上最高値を大きく更新したのです。

４年連続優勝の座を奪ったエスメラルダ農園はさらに2009、2010年にも優勝を飾り、「エスメラルダ スペシャル」という農園独自のオークションが開催されるようになりました。

品評会は数百の農園がエントリーし、農園主も品質を高め世界で高く売り込みたいと想いを持って栽培されているため甘くありません。その中で連続優勝を飾ったのです。

このような伝説的農園は世界広しといえども２つだけです。このエスメラルダ農園と当店でも扱っているグアテマラのエルインフェルト農園のみです。

世界を席巻したエスメラルダ・ゲイシャ。コーヒーの価値観が変えられます。ぜひお試しください。

１０ｋｇ限定の発売です。

予約も承っています。0897-36-3091まで

おかげさまでカップオブエクセレンス入賞のグアテマラ・エルバレントン農園が完売いたしました。

そして、５月には開店５周年記念のイベントの目玉としてあの伝説の農園がやってきます。

伝説の農園については明日詳しく書きます。

勝手ながら営業時間を30分早く終了して、銅夢にいはまで行われたスターダム(女子プロレス)を観戦してきました。

スターダムは新居浜出身のグラビアアイドル兼レスラーの愛川ゆず季さんが所属する団体です。

僕はプロレスが好きでいろいろな団体を見に行きますが女子プロレスは生で見るのは初めてです。

試合を見ていてプロレスとしての掛け合いの巧さはあまり感じられなかったですが、激しさがあってとても楽しかったです。

ゆず季さん

そして、スターダムといえばゆず季さんを筆頭に美形レスラー揃いで有名なのです。

そういうこともあって新日本とはお客さんの雰囲気が違います。

アイドルのおっかけのような方が多かったです。

確かに選手の子達をみているとそれも納得できます。

激しいファイトも見られ美しい女の子達も見られるスターダム。おすすめですよ。

昨日テレビで天気予報を見ていました。

そして、僕の地元愛媛県東予地方を見ていた時の事です。

くもり時々雨。「雨かぁ」なんて思っていて、注意報・警報の画面を見た瞬間突っ込みを入れてしまいました。

強風・波浪・乾燥…。

「雨なのに乾燥注意報ってどういうこっちゃ」

本当にどういう事なのでしょうか？

ご存知の方教えて下さい。

我がカープのエース、マエケンが対ＤｅＮＡ戦にてノーヒットノーランを達成しました。

カープでは1999年の佐々岡以来の達成となりました。

カープファンにとってなんとも嬉しいニュースです。

あとはペナント１年を通してエースとして活躍、期待してます。

2011カップオブエクセレンス入賞のグアテマラ・エルバレントン農園も残すところ２ｋｇを切りました。

するすると入ってくるクリアなマウスフィールは秀逸です。

とても飲みやすい豆なのでコーヒーが苦手な方でもおすすめです。

興味のある方はお早めにどうぞ。