生豆卸業者の情報を見ていると、先月当店で扱い３日間で完売となったラスティーズハワイアン農園をはじめとするカウ地区のコーヒーがＳＣＡＡロースターズギルドで３つ選ばれました。
世界各国２５０以上の農園から選ばれているのでとても名誉なことです。
ロースターズギルドで選ばれたラスティーズハワイアン農園の品種はティピカ種とカツーラ種の混合です。
当店で扱った品種はカツーラ種だったので、今年もテースティングする予定なのでとても楽しみです。
そして今回ロースターズギルドに選ばれたトップ１０の中で僕のテースティングしたハワイ・ラスティーズハワイアン農園、コロンビア・セロアズール農園、コロンビア・ラスマルゲリータス農園の３つが選ばれていました。
流石に優秀な農園はコンスタントに高品質な豆を生み出しているものです。
来月５月になると当店も開店５周年を迎えます。そこで５周年記念イベントをする予定なので、その機会にスペシャルティコーヒー業界では知らない人がいないほど有名になった「伝説の農園」を扱う予定です。
お楽しみに。