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コーヒー教室無事終わりました

コーヒー教室が無事終わりました。

ブレンドについてということで、少しマニアな話になりましたが、スタンダードランクのマンデリンG-1と当店のスペシャルティのマンデリンスマトラタイガーの飲み比べや当店の巧みブレンドと大手の業者が手掛けるブレンドの飲み比べは品質の違いを理解していただけたのではないかと思います。

もっとコーヒーの魅力が伝わっていけば嬉しいです。

参加者の皆さん拙い講義に付き合って頂きありがとうございました

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明日はコーヒー教室

明日はコーヒー教室です。

講義内容は「ブレンド」です。ブレンドがおいしいの？、ブレンドの目的などについて講義して、スペシャルティコーヒーを使ったブレンドとスタンダードランクのブレンドの飲み比べ、また実際にブレンド創りをして頂きます。

少しマニアックな話になりますが、知って頂くとコーヒーのブレンドに対する価値観が変わると思います。

今回は新しい企画なので少し緊張しますが、張り切っていきます。

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頂いたお団子と一緒に

お客さんからつぼや(うつぼ屋ではなく)の坊っちゃん団子を頂きました。

以前から「うつぼ屋ではなくて、つぼやがおすすめ」と聞いていて気になっていたので、とてもテンションが上がりました。

そして、あんこと相性の良いマンデリンスマトラタイガーと一緒に頂きました。

確かにあんの香りが良く、中の団子もうつぼやの物より強く存在感がありました。

コーヒーとお団子。ベストマッチです。

感謝です。

つぼや菓子舗
〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町１４−２３
089-921-2227
９：３０〜２２：００
休日： 火曜日（祭日の場合は翌日）