ニュークロップイルガチェフの出来は・・・

新豆イルガチェフのサンプルが届いたので早速テースティングを行いました。

結果からいうと今年も少しフレーバーは弱いです。香りの立ちはあまりよくありません。

ですがカップはきれいで柔らかい酸味があって、クリアで飲みやすいと思います。

他のモカと比べると断然イルガチェフの品質は良いので変えがたいのですが、近年のモカは香りが弱いです。

今年は収穫期が少し遅れたことで香りが弱くなったといわれていますが、真意はわかりません。

ブルーマウンテンなどに代表される、無理な増産による品質低下は避けてほしいです。