品種による違い〜テースティング〜

先日ブログで品種による違いで書いたコロンビア　サンチュアリオ農園のブルボン種、ティピカ種のテースティング結果を書きたいと思います。

まずはティピカ種から。

やはりティピカ種らしく綺麗な酸味とクリアーなカップでした。ボディは軽やか。リンゴのフレーバー

そして今回新しくテースティングを行ったブルボン種です。

こちらもブルボン種の特徴であるボディの強さ、甘味はしっかりあり、香りはベリー系です。

どちらも品質はとても良かったです。