先月17日より発売していたイエメン・ホワイトキャメルが完売いたしました。
販売期間中何度もリピートして頂いたお客さんもいて大好評でした。
また僕自身ファンになりました。
というのもスタンダードランクのイエメン・マタリをテースティングして品質の悪さに愕然としていたからでした。
ですが生産地域、品種を限定したスペシャルティランクのマタリ・ホワイトキャメルは香味が絶妙でした。
また、焙煎をする者としてもこの豆にスキルアップさせてもらいました。
来年になると思いますが新豆が届いたら押さえるつもりです。