暖かい？いや暑い！

この寒い時季焙煎機を回しているとお客さんに「暖かそうですね」と声を掛けられます。
暖かいです。というより暑いです。

今日焙煎機を回している真っ最中、上の写真を撮ったのですが、28度をマーク！

ちょっとした初夏の暑さです。

ですから結構汗を掻きます。

まあでも冬は豆が綺麗に水分が抜けるので煎り上がりは最高です。