月別: 2010年3月

日毎に暖かくなっていくのを感じる今日この頃ですが、焙煎室に篭って焙煎していると一層季節の変わり目を感じます。

面白いもので季節が変わっていくと焙煎機のコンディションが変わります。

科学的な根拠はないのですが、ガス圧の変化を強く感じるのです。

また僕の愛用のマシンは直火式のため環境の変化にダイレクトに反応してしまいます。

僕も焙煎歴が5年なのでだいぶ対処の仕方も慣れました。

でもまだまだ完璧にコントロールするまでには至っておりません。

日々修行ですね。

しかし最近とくに花粉が飛散しているのを感じます。僕にとって鼻は焙煎する上での重要なパートナーなのでこちらにも早めに対処しなくてはなりません。

春はいろいろな意味でしんどいですね。

みなさんもコンディションをうまく整えてください。

今日、いままでの在庫のモカが全部出て、いよいよ入港制限の中手に入れることのできた、新豆（ニュークロップ）のモカ　イルガチェフが並びました。

香りが特徴的なモカイルガチェフ。新豆の香りの強さを存分に味わってください。

ちなみにこの在庫が出てしまうと、いつ手に入るか分からないのでモカ好きの方是非この機会にお買い求め下さい。

世界最高峰の品評会カップオブエクセレンス入賞のルワンダ　ニャルシザ農園を１０ｋｇの限定販売させていただくことが決定しました。

モカイルガチェフ同様こちらも近日中に店頭に並びます。

また店頭にならび次第ご報告いたします。

僕は花粉症が発症して以来１３年がたちます。

毎年この時期になると花粉の飛散量が気になります。

先週は雨が多く花粉の飛散が比較的少なく症状も緩やかでした。

しかし一転、今日は朝からいつもとちがう鼻のむずがゆさ、そして目のちりちりしたかゆみが半端じゃなかったですね。

また今日はお店がお休みだったこともあり朝９時まで寝ていましたが、症状が出て起床しました。

そして起きてすぐ最近花粉症予防で飲んでいるササヘルスを飲用しました。

これで一安心ですが、今日は花粉の飛散量が多かったと思います。

今日みたいに「晴れの日」、「空気が乾燥している」、「風が強い」、「雨上がりの翌日」という具合にこれらの気象条件で花粉は飛散量が最も増えるのです。

これからが僕も含め花粉症の方にとって一番つらい時期になります。

花粉症のことを良く理解し、早めに予防をしましょうね。

今日で２年前に抑えていたモカイルガチェフのロットをすべて煎り終えました。

今ある焙煎豆が全部売れたらいよいよ待ちに待ったニュークロップを店頭に並べることが出来ます。

ぜひニュークロップの香りの高さを味わっていただきたいです。

今日第８２回選抜高校野球大会の組み合わせが決まりました。

我らが愛媛県代表の今治西は三重県の三重と初戦を迎えることになりました。

今西ＯＢで後援会の方に聞いた話だとエースの子が故障から復帰したばかりでチーム事情はよろしくない模様です。

しかし、近年の今治西は選抜４年連続出場校です。

きっと甲子園での闘い方は一枚上手だと思います。

甲子園で余すところなく全力でプレーをしてきてください。

先日同じ花粉症の悩みを持つお客さんと話をしていて

「花粉症の対策はされてます？」

「私はササヘルスを飲んでいるの。」

ササヘルス？！聞きなれないものでしたが、興味津々で話を聞いていると何でも熊笹という植物から抽出されたエキスの製剤だそうです。

これを飲み始めて症状が一切でなくなったというので、僕も早速取り寄せました。

そして飲み始めてまだ３日ですが確かに鼻のむずがゆさ、目のちりちりしたかゆみが緩和されているように思います。

おそらく花粉症とは一生付き合っていかなければいけないと思うのでなるべく良いお付き合いがしたいものです。

最後にこちらのササヘルスを紹介しましたがご購入の際は薬剤師さんにご相談することをおすすめします。

当店ではコーヒー豆を入れる袋、またはご自宅のタッパーなどの容器をお持ちいただくとスタンプを１個押させていただくサービスを導入しています。

お客さんのエコへの関心が高く、とても多くのお客さんがこの活動に参加してくださっています。

導入当初はお客さんに容器を持ってきていただく手間を考えると少数の方だけかと思い当店としてもエコ活動に参加してくださるお客さんに少しばかりの還元する気持ちを込めてスタンプを押すサービスをさせていただくようにしました。

現在およそ３０パーセントぐらいのお客さんがエコ活動に参加してくださっています。

今後もどんどん広めていきたいとおもいますのでご協力お願いいたします。

先ほどネットのニュースを読んでいると、全日本プロレスの社長兼レスラーの武藤選手が引退の危機にあるとのことです。

原因は右ひざの変形性ひざ関節症だそうです。

以前から武藤選手は膝を壊していて左ひざ１度、右ひざは３度も手術を行い騙し騙し試合をしていたのは知っていましたが、もはやそれも限界がきたようですね。

武藤選手は闘魂三銃士のひとりでなかでも、アメリカ仕込みの魅せるプロレスのとてもうまい選手です。

僕はプロレスの興行に５回ぐらい行っていますが、武藤選手は生で見たことがありません。

そして武藤選手が全日本プロレスに移籍し、地方興行でこちらに来る機会がないのですが１度は生で見ておきたいプロレスラーの1人です。

今回無期限休養とのことで、本当に残念に思います。

実際全快するということはないみたいなのですが「生涯現役」を目指し、復活の日を待ちわびています。

午前中にコーヒー教室を行うための会場を押さえ行き、正式な日取りが決まりました。

今回は１番人気のドリップ講座です。

開催日時は４月１１日（日）９時３０分〜２時間程度です。

場所は新居浜文化センター別館２階料理教室です。

まだ、受けられていない方、受けたけどもう1度おさらいをしたい方、また、コーヒーの苦手な方もぜひご応募ください。