うどん夕さんの試食会

今日はお店がお休みです。

僕のお店の隣に２５日（木）にオープンするうどん屋さんがあります。

うどん「夕」さんというお店です。

今日はそのうどん屋さんの社長さんにお誘いいただき試食会に行ってまいりました。

とても明るくきれいな内装で感じのよい造りのお店でした。

僕は出汁の効いたものが好きなのでかけうどんを注文しました。

出汁は昆布の旨味があって何よりも鰹の風味が最後に口に心地良く残るおいしい出汁でした。麺はつるっともちもちで口ざわりがよかったです。

そして４０代前半の若い社長さんが何よりも売りのお店です。

オープンするまでの間、本当によく努力されている姿を見かけました。

いよいよ２５日（木）オープンです。

みなさんも訪れてみてください。